Солод пивоварний ячмінний Мюнік М1 EBC 14

Malteurop - один з провідних світових виробників солоду, натурального зернового інгредієнта. Компанія Malteurop розпочала свою діяльність в Україні у 2002 році і до цих пір є однією з провідних солодових компаній країни.

Характеристика:

Malteurop Munich - це солод високого ступеня випалу, який отримують з використанням лише найкращого 2-рядного ярого ячменю. 

• загальний білок такого солоду становить 12%.
• екстракт АВС: понад 80%
• кольоровість – 10-15 ЄВС

Властивості:

Спеціальний процес випалу надає Malteurop Munich інтенсивний солодовий смак тілу пива та глибокі відтінки від золотистого до помаранчевого.

Використання:

Цей солод рекомендується використовувати в рецептурі від 5 до 50% від загальної кількості зерна, щоб підсилити характеристики будь-якого типу пива. Є солодом для приготування світлих, бурштинових та коричневих елей, а також пива типу Bock.