Винні дріжджі Vinomax, 20 г

Винні дріжджі Vinomax, 20 г

Дріжджі Vinomax - натуральний високоякісний штам виноградних дріжджів для зброджування вина з будь-якої сировини: ягід винограду, сухофруктів, фруктових екстрактів, надає напою благородних виноградних відтінків.

Застосування

1. Провести реактивацію (відновлення) сухих дріжджів. Для цього розвести дріжджі в пропорції 1:10 у воді, нагрітій до 35-38°C, а також додати цукор такої ж ваги, як і дріжджі. Добре перемішати до повного розчинення.
2. Довести температуру сусла до 20-25°C.
3. Через 30 хвилин реактивований дріжджовий розчин додати в сусло.
4. Закрити ємність і встановити водяний затвор (необов'язково для браги, обов'язково для вина).
5. Забезпечити постійну температуру в приміщенні не нижче +15 °C.
6. Процес бродіння займає 7-20 діб.

Увага! Різниця температур між дріжджовим розчином і загальним об'ємом сусла при внесенні дріжджів в основний затор не повинна перевищувати 10°C.
Уникати великих перепадів температури в приміщенні. Для кращої активності дріжджів рекомендується використовувати поживну речовину.