Хміль Нортен Бревер (Northern Brewer), α-8,5%

Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. 

Гранульований хміль - найбільш поширена форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних сполучних компонентів.

Гранульований хміль компактніший, ніж суцільнолистовий, через що його зручніше зберігати. Завдяки своїй формі зберігає цінні властивості та характеристики протягом трьох років. Головна умова - герметичне вакуумне пакування.

Характеристика:

Нортен Бревер є гірко-ароматним хмелем і використовується при кип'ятінні як на початку (для гіркоти), так і в кінці (для аромату) варіння. 

Властивості:

Нортен Бревер є одночасно універсальним і вишуканим. Нортен Бревер - хміль середньої врожайності із середнього розміру шишками, які збирають на початку та в середині сезону. Сорт хмелю Нортен Бревер має низький вміст альфа-кислот і характеризується м'яким, приємним смаком з цитрусовими і трав'яними нотками.

Використання:

Застосовується в стилях: Світлий Лагер, Пільзнер, Кислий Ель, Англійський Ель, Бурштиновий і Темний Лагер, Бурштиновий Ель, Світлий (Пейл) Ель. Також дуже добре зарекомендував себе для темних сортів.

* кольори на моніторі або екрані телефону можуть відрізнятися від реальних кольорів, залежно від налаштувань кольору вашого пристрою.