Закваска для сиру Брі на 6 л

Закваска для сиру Брі

4046
В наявності
63,00 ₴

Брі — французький м'який сир, з пікантним смаком, покритий скоринкою зі світлої цвілі, завжди невеликого розміру.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 10 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Так
купити в 1 клік

 

Закваска для сиру Брі

Брі — французький м'який сир, з пікантним смаком, покритий скоринкою зі світлої цвілі, завжди невеликого розміру. Батьківщиною цього сиру є однойменна історична провінція Франції, межі якої приблизно збігаються з кордонами сучасного департаменту Сена і Марна в регіоні Іль-де-Франс неподалік від Парижа.

Виготовляється з коров'ячого молока. Має легкий запах плісняви, печериць та диму, білу оксамитову шкірку та жовтувату середину з характерним вершковим смаком. Брі має смак подібний на камамбер.

Склад закваски:

  1. Заквасочна культура для сиру Брі.
  2. Фермент молокозсідальний.
  3. Культура плісняви Penicillium candidum.
  4. Культура плісняви Geotrichum candidum.

Фасування закваски
Об'єм молока Закваска (шт) Фермент (шт) Пліснява (шт)
на 6 літрів 1 1 2
на 10 літрів 1 1 2
на 100 літрів 1 немає в комплекті 2

 

Застосування
Для сирів
Закваски для
Сирів із пліснявою
Немає відгуків
Оплата і доставка

Способи доставки:

  • Самовивіз
  • Нова Пошта
  • УкрПошта

Способи оплати:

  • Готівкою в магазині
  • Безготівковий розрахунок 
  • Накладений платіж

Переглянуті товари

Пивні дріжджі Fermentis BR-8, 5 г Пивні дріжджі Fermentis BR-8, 5 г 2
  • -97,00 ₴
В наявності
Дріжджі для пива

Пивні дріжджі Fermentis BR-8, 5 г

16461
283,00 ₴ 380,00 ₴
SafBrew BR-8 - це перші дріжджі Brettanomyces bruxellensis, доступні пивоварам у форматі сухої мікрогранули.
Набір для настоювання Drink it Квас освіжаючий з м'ятою... Набір для настоювання Drink it Квас освіжаючий з м'ятою... 2
В наявності
Набори для настоювання алкоголю

Набір для настоювання Drink it Квас...

16698
96,00 ₴
Набір для квасу приготований зі спеціально підібраних солодів із додаванням м'яти, яка забезпечує освіжаючий смак напою.
Пивна пляшка під кроненпробку (коричневе скло), 0,33 л
Розпродано
12,00 ₴
Пивна пляшка під кроненпробку (коричневе скло) - це ідеальний вибір для зберігання та подачі вашого улюбленого пива. Ця пляшка відзначається своєю практичністю і якістю, і стане відмінним вибором як для пивоварного бізнесу, так і для домашнього використання.
Переглянути
Бутель (широке горло) Румунія, 34 л
Розпродано
3 083,00 ₴
Бутель відмінної якості для бродіння і зберігання вин і інших рідин. В комплект входить захисна пластикова корзина і кришка. Міцні ручки полегшують транспортування ємності.
Переглянути
Зерновий набір Мюнхнер Хель Лагер
В наявності
222,00 ₴
Мюнхнер Хель Лагер — це світле баварське пиво низового бродіння, що має світло-золотистий колір і приємний солодовий смак. Його характерна легка хмелева гіркота робить пиво збалансованим і освіжаючим. Це ідеальний вибір для шанувальників класичних світлих лагерів.
Кришка для ПЕТ пляшки, 28 мм
В наявності
Тара та пробки

Кришка для ПЕТ пляшки, 28 мм

3699
1,00 ₴
Кришки для пластикових пляшок призначені для закупорювання пляшок для газованих і негазованих напоїв.
Самогонний апарат Смакуй Профі Джин на закритому кубі, 60л Самогонний апарат Смакуй Профі Джин на закритому кубі, 60л 2
В наявності
10 750,00 ₴
Профі Джин є універсальним 2-х дюймовим розбірним апаратом колонного типу, який призначений для приготування високоякісних алкогольних напоїв у домашніх умовах. 
Товар додано для порівняння.