Зерновий набір Копчене пиво

Зерновий набір Копчене пиво 

Копчене пиво — це особливий сорт пива, що відзначається характерним димним присмаком, який надається підкопченим солодом. Цей унікальний смаковий профіль нагадує копчене м'ясо, створюючи неповторний аромат. Підійде для тих, хто шукає нетрадиційні та яскраві пивні відчуття.

Основні характеристики:

1. Початкова щільність (SG): 1,049
2. Вміст алкоголю: 5,1 %.
3. Гіркота: 18,9 IBU.
4. Колір: 17,5 EBC.

Наведені вище показники можуть відрізнятися від заявлених залежно від обладнання та технології затирання, яку застосовує пивовар.

Склад набору:

Солод

1. Солод пивоварний Pilsner.
2. Солод пивоварний Beech Smoked.
3. Солод пивоварний Melanoidin.
4. Солод пивоварний Caramunich Type 2.
5. Солод пивоварний Carapils.

Хміль

1. Хміль Perle (DE).
2. Хміль Hallertau Tradition (DE).

Дріжджі

1. Дріжджі верхового бродіння

Плющений овес

Ірландський мох

Глюкоза для карбонізації пива у пляшках

Для приготування пивного сусла з цього набору потрібне пивоварне обладнання та початкові знання процесу пивоваріння.