Зерновий набір Віденський Ель

Зерновий набір Віденський Ель

Віденський Ель має насичений бурштиновий колір з м'яким червонуватим відтінком. Його смак поєднує легке солодове тіло з приємною хмелевою гіркотою, яка додає збалансованості. Аромат пива відрізняється хлібними та горіховими відтінками, що підкреслюють його унікальний характер.

Основні характеристики:

1. Початкова щільність (SG): 1,050
2. Вміст алкоголю: 5 %.
3. Гіркота: 27 IBU.
4. Колір: 13,2 EBC.

Наведені вище показники можуть відрізнятися від заявлених залежно від обладнання та технології затирання, яку застосовує пивовар.

Склад набору:

Солод

1. Солод пивоварний Vienna.
2. Солод пивоварний Munich T1.

Хміль

1. Хміль Aurora (SL).
2. Хміль Sorachi Ace (US).

Дріжджі

1. Дріжджі верхового бродіння

Ірландський мох

Глюкоза для карбонізації пива у пляшках

Для приготування пивного сусла з цього набору потрібне пивоварне обладнання та початкові знання процесу пивоваріння.