Солод пивоварний ячмінний Pilsen (світлий)

Malteurop - один з провідних світових виробників солоду, натурального зернового інгредієнта. Компанія Malteurop розпочала свою діяльність в Україні у 2002 році і до цих пір є однією з провідних солодових компаній країни.

Характеристика:

Виготовляється за стандартною технологією, яка дозволяє зберегти все багатство солодового аромату і смаку з максимальним вмістом ферментів для найкращого затирання.

• загальний білок солоду становить від 9,2 до 11,5

• колір: 3 - 4,5 EBC

• колір після кип'ятіння – від 5,0 до 7,0 EBC

• β-глюкан – від 150 до 250

Властивості:

Найлегший з базових солодів, солод Malteurop Pilsen надає солодкий і тонкий солодовий смак і колір від солом'яно-жовтого до світло-золотистого.

Використання:

Його можна використовувати до 100% у всіх стилях пива і він є ідеальною основою для інших спеціальних сортів солоду. Чудово підходить для легких світлих сортів пива та будь яких лагерів.