Закваска для сиру Ярлсберг

Name: Закваска для сиру Ярлсберг
Brand: MirBeer
SKU: 4042
Price: 33 UAH
Availability: InStock

Артикул 4042

В наявності

33,00 ₴

Ярлсберг - пластичний напівм'який сир із пастеризованого коров'ячого молока, який дуже добре плавиться.

Об'єм молока

На 6 л
На 10 л

Фермент в комплекті

Так

купити в 1 клік

Закваска для сиру Ярлсберг

Ціна:

33,00 ₴

Кількість

Закваска для сиру Ярлсберг

Ім'я:^*

Мобільний телефон:^*

Усі поля з (*) є обов’язковими

Закваска для сиру Ярлсберг

Ярлсберг - це норвезький сир у швейцарському стилі. Сир містить певну кількість великих вічок правильної форми і за смаковими характеристиками дуже схожий на Емменталь, проте смак його солодший і сильніший.

Ярлсберг - пластичний напівм'який сир із пастеризованого коров'ячого молока, який дуже добре плавиться. Найкраще коров'яче молоко збирають по всій Норвегії для виробництва цього сиру. Його можна використовувати в різних стравах, у класичному сирному фондю в поєднанні з Грюйєром, а також на сирній тарілці та як бутербродний сир.

**Фасування закваски**
Об'єм молока	Закваска (шт)	Фермент (шт)
на 6 літрів	1	1
на 10 літрів	1	1

Застосування: Для сирів
Закваски для: Твердих сирів

Немає відгуків

Покупці, які купили цей товар, також купили:

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Радомер

4031

33,00 ₴

Дозрілий Радомер має солодкувато-пряний вершковий смак з пікантним нальотом горіха та легкою солоністю. У сиру щільна консистенція, добре нарізається тоненькими скибочками.

В наявності

Ферменти для сиру

Фермент BIO

4149

24,00 ₴

Обеспечивает свертывание молока и образование молочного сгустка в процессе приготовления мягких и твердых сыров.

В наявності

Покриття для сиру

Віск для сиру Browin (жовтий), 150 г

8056

171,00 ₴

Віск пластичний жовтий, який використовується для покриття сичужних сирів, що дозрівають (твердих). Він захищає сир від висихання, забруднення та мікробів - насамперед від плісняви.

В наявності

Форми для сиру

Форма для сиру Італійська

4132

75,00 ₴

Професійна форма для отримання гарної сирної голівки призначена для формування більшості видів м'яких сирів і сирів із пліснявою. Дренажні отвори по всьому контуру сирної форми ефективні для відокремлення сироватки під час виробництва сирів, що формуються самостійно, створюють правильну аерацію сирного зерна під час виготовлення продукту типу "брі" і...

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Сулугуні

4022

26,00 ₴

Сулугуні являє собою один із видів традиційного розсільного сиру, а його батьківщиною вважається край Самегрело в Західній Грузії.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Тільзітер

4028

26,00 ₴

Тільзітер - світло-жовтий напівтвердий сир. Тільзітер має коричнево-жовтогарячу гладку шкірку з еластичною та напівтвердою текстурою, яка ідеально підходить для нарізки.