Закваска для сиру Монтерей Джек

Name: Закваска для сиру Монтерей Джек
Brand: MirBeer
SKU: 4039
Price: 26 UAH
Availability: InStock

Артикул 4039

В наявності

26,00 ₴

Монтерей Джек - це знаменитий американський напівтвердий сир з коров'ячого молока. Він прекрасно плавиться, м'який і ароматний, за текстурою схожий на Колбі і Чеддер.

Об'єм молока

На 6 л
На 10 л

Фермент в комплекті

Так

купити в 1 клік

Закваска для сиру Монтерей Джек

Ціна:

26,00 ₴

Кількість

Закваска для сиру Монтерей Джек

Ім'я:^*

Мобільний телефон:^*

Усі поля з (*) є обов’язковими

Закваска для сиру Монтерей Джек

Монтерей Джек - це знаменитий американський напівтвердий сир із коров'ячого молока.

Сир був спочатку виготовлений ченцями-францисканцями в місті Монтерей, штат Каліфорнія, на початку XIX століття. Підприємець на ім'я Девід Джек вирішив отримати вигоду з популярності продукту і почав продавати аналогічний сир, спочатку під назвою "Сир Джека", а потім "Монтерей Джек".

Текстура у Монтерей Джек змінюється залежно від часу дозрівання та може варіюватися від м'якої та кремової до твердої. У сирі можуть спостерігатися отвори. Колір сиру від білого до жовтого, також можуть спостерігатися плями червонуватого кольору.

**Фасування закваски**
Об'єм молока	Закваска (шт)	Фермент (шт)
на 6 літрів	1	1
на 10 літрів	1	1

Застосування: Для сирів
Закваски для: Твердих сирів

Немає відгуків

Покупці, які купили цей товар, також купили:

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Пармезан

4014

26,00 ₴

Пармезан – це сорт італійського твердого сиру, виготовлений з коров’ячого молока. Його готують винятково з натуральних компонентів, завдяки чому він має насичений смак та аромат.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Бринза

4004

26,00 ₴

Бринза - м'який сир стандартного білого відтінку.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Гауда

4029

26,00 ₴

Гауда – голландський твердий сир, один із найпопулярніших сирів у світі. Існують різновиди Гауди з козячого та овечого молока, які зазвичай дозрівають більш тривалий час.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Халумі

4023

26,00 ₴

Халумі — напівтвердий солоний сир, вироблений з суміші козячого та овечого молока (іноді містить і коров'яче молоко). Він є широко розповсюдженим в кухні країн Леванту та відомий в Європі як частина передусім кіпрської кухні.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Дорблю

4045

63,00 ₴

Він має незвичайний пряний і солоний смак одночасно, яскравий аромат, який ні з чим не можна сплутати.

В наявності

Інгредієнти

Хлористий кальцій, на 100 л

16066

20,00 ₴

Хлористий кальцій застосовується в сироварінні для кращого утворення молочного згустку та збільшення виходу готового продукту.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Фета

4016

26,00 ₴

Греція славиться не тільки своєю архітектурою, а й відомим усьому світу сиром фета. Приготований з овечого молока, за смаком він нагадує сир. Він належить до м'яких сирів. Його солоний із кислинкою смак важко переплутати з іншими сортами.