Закваска для сиру Качокавалло на 6 л

Закваска для сиру Качокавалло

4025
В наявності
26,00 ₴

Сир має грушоподібну форму і дозріває в підвалах, перев'язаний за шийку і підвішений до перекладини.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 10 л
Фермент в комплекті
  • Так
купити в 1 клік

 

Закваска для сиру Качокавалло 

Качокавалло - італійський сир сімейства Паста Філата, тобто витяжний, найближчий родич Моцарели та Проволоне. Сир має грушоподібну форму і дозріває в підвалах, перев'язаний за шийку і підвішений до перекладини.

Як правило, сири дозрівають, попарно пов'язані однією мотузкою. Скоринка Качокавалло гладенька і досить тонка, жовтого кольору, інтенсивність якого залежить від віку сиру. Текстура - гладенька, закрита, волокниста, еластична. Здебільшого Качокавалло зараз виробляють із коров'ячого молока, хоча є варіації з козячого, овечого та навіть буйволиного.

Фасування закваски
Об'єм молока Закваска (шт) Фермент (шт)
на 6 літрів 1 1
на 10 літрів 1 1

 

Застосування
Для сирів
Немає відгуків
Оплата і доставка

Способи доставки:

  • Самовивіз
  • Нова Пошта
  • УкрПошта

Способи оплати:

  • Готівкою в магазині
  • Безготівковий розрахунок 
  • Накладений платіж

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Закваска для сиру Фета на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Фета

4016
26,00 ₴
Греція славиться не тільки своєю архітектурою, а й відомим усьому світу сиром фета. Приготований з овечого молока, за смаком він нагадує сир. Він належить до м'яких сирів. Його солоний із кислинкою смак важко переплутати з іншими сортами.
Закваска для сиру Дорблю на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Дорблю

4045
63,00 ₴
Він має незвичайний пряний і солоний смак одночасно, яскравий аромат, який ні з чим не можна сплутати.
Закваска для сиру Радомер на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Радомер

4031
33,00 ₴
Дозрілий Радомер має солодкувато-пряний вершковий смак з пікантним нальотом горіха та легкою солоністю. У сиру щільна консистенція, добре нарізається тоненькими скибочками.
Закваска для сиру Качотта на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Качотта

4027
26,00 ₴
Качотта - досить популярний на своїй батьківщині сир, його готують в Італії, використовуючи різні сорти молока, а також доповнюючи різними добавками.
Закваска для сиру Тільзітер на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Тільзітер

4028
26,00 ₴
Тільзітер - світло-жовтий напівтвердий сир. Тільзітер має коричнево-жовтогарячу гладку шкірку з еластичною та напівтвердою текстурою, яка ідеально підходить для нарізки.
Закваска для сиру Сулугуні на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Сулугуні

4022
26,00 ₴
Сулугуні являє собою один із видів традиційного розсільного сиру, а його батьківщиною вважається край Самегрело в Західній Грузії.
Закваска для сиру Адигейський на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Адигейський

4019
26,00 ₴
Адигейський продукт - м'який, розсільний сир. Його виробляють із коров'ячого, овечого або козячого молока.
Фермент BIO
В наявності
Ферменти для сиру

Фермент BIO

4149
24,00 ₴
Обеспечивает свертывание молока и образование молочного сгустка в процессе приготовления мягких и твердых сыров.
Закваска для сиру Белпер Кнолле з перцем на 6 л
В наявності
47,00 ₴
Белпер Кнолле з перцем – це твердий швейцарський сир у формі маленьких кульок у обсипці з чорного перцю. Консистенція сиру змінюється протягом періоду його визрівання, так що протягом першого місяця це – напівм’який сир, який можна намастити на хліб, а віком близько року сир стає твердим, як камінь.
Товар додано для порівняння.