Закваска для сиру Моцарелла на 6 л

Закваска для сиру Моцарелла

4017
В наявності
26,00 ₴

Моцарелла - пружний, ніжний сорт італійського походження, що зберігається в розсолі.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 9 л
  • На 10 л
  • На 20 л
  • На 50 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Так
купити в 1 клік

 

Закваска для сиру Моцарелла 

Моцарелла - пружний, ніжний сорт італійського походження, що зберігається в розсолі. Незважаючи на останню характеристику, сир на смак майже прісний. І завдяки незвичайній щільній шаруватій структурі в поєднанні з нейтральним смаком і ароматом його дуже легко впізнати і приємно використовувати в приготуванні найрізноманітніших страв.

Принцип приготування сиру досить цікавий. Спочатку відбувається заквашування молока за допомогою бактеріальних культур, потім згортання прискорюють шляхом додавання сичужного (тваринного) ферменту. Маса нагрівається доти, доки не з'явиться можливість відокремити сироватку.

Фасування закваски
Об'єм молока Закваска (шт) Фермент (шт)
на 6 літрів 1 1
на 9 літрів 3 3
на 10 літрів 1 1
на 20 літрів 1 1
на 50 літрів 1 1
на 100 літрів 1 немає в комплекті

Застосування
Для сирів
Закваски для
М'яких сирів
Немає відгуків
Оплата і доставка

Способи доставки:

  • Самовивіз
  • Нова Пошта
  • УкрПошта

Способи оплати:

  • Готівкою в магазині
  • Безготівковий розрахунок 
  • Накладений платіж

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Закваска для сиру Шевр на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Шевр

4048
63,00 ₴
Шевр - назва цілого сімейства французьких сирів, виготовлених із козячого молока без додавання овечого, коров'ячого чи будь-якого іншого.
Ароматизатор Кагор на 10 л
В наявності
Смако - ароматичні добавки (Etol)

Ароматизатор Кагор на 10 л

13059
50,00 ₴
Професійний харчовий ароматизатор-концентрат для приготування ароматного напою в домашніх умовах.
Закваска для сиру Монтерей Джек на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Монтерей Джек

4039
26,00 ₴
Монтерей Джек - це знаменитий американський напівтвердий сир з коров'ячого молока.  Він прекрасно плавиться, м'який і ароматний, за текстурою схожий на Колбі і Чеддер. 
Закваска для сиру Качокавалло на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Качокавалло

4025
26,00 ₴
Сир має грушоподібну форму і дозріває в підвалах, перев'язаний за шийку і підвішений до перекладини.
Закваска для сиру Монтазіо на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Монтазіо

4037
26,00 ₴
Монтазіо - напівтвердий сир, зроблений виключно з коров'ячого молока. Текстура сиру білого або світло-жовтого кольору з рівномірно розподіленими отворами.
Закваска для сиру Качотта на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Качотта

4027
26,00 ₴
Качотта - досить популярний на своїй батьківщині сир, його готують в Італії, використовуючи різні сорти молока, а також доповнюючи різними добавками.
Форма для творога, до 2,5 кг
В наявності
Форми для сиру

Форма для творога

4139
85,00 ₴
Надійна якісна форма для домашнього сиру або бринзи. 
Форма для сиру Камамбер, до 0,4 кг
В наявності
Форми для сиру

Форма для сиру Камамбер

4137
60,00 ₴
Професійна форма для отримання всіх типів м'яких сирів. Ідеальні параметри для приготування Камамбер і сирів з цвіллю. Скошені донизу отвори в формі запобігають залипанню головки при перевертанні і прискорюють відтік сироватки.
Закваска для сиру Дорблю на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Дорблю

4045
63,00 ₴
Він має незвичайний пряний і солоний смак одночасно, яскравий аромат, який ні з чим не можна сплутати.
Товар додано для порівняння.