Закваска для сиру Моцарелла на 6 л

Закваска для сиру Моцарелла

4017
В наявності
26,00 ₴

Моцарелла - пружний, ніжний сорт італійського походження, що зберігається в розсолі.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 9 л
  • На 10 л
  • На 20 л
  • На 50 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Так
купити в 1 клік

 

Закваска для сиру Моцарелла 

Моцарелла - пружний, ніжний сорт італійського походження, що зберігається в розсолі. Незважаючи на останню характеристику, сир на смак майже прісний. І завдяки незвичайній щільній шаруватій структурі в поєднанні з нейтральним смаком і ароматом його дуже легко впізнати і приємно використовувати в приготуванні найрізноманітніших страв.

Принцип приготування сиру досить цікавий. Спочатку відбувається заквашування молока за допомогою бактеріальних культур, потім згортання прискорюють шляхом додавання сичужного (тваринного) ферменту. Маса нагрівається доти, доки не з'явиться можливість відокремити сироватку.

Фасування закваски
Об'єм молока Закваска (шт) Фермент (шт)
на 6 літрів 1 1
на 9 літрів 3 3
на 10 літрів 1 1
на 20 літрів 1 1
на 50 літрів 1 1
на 100 літрів 1 немає в комплекті

Застосування
Для сирів
Закваски для
М'яких сирів
Немає відгуків
Оплата і доставка

Способи доставки:

  • Самовивіз
  • Нова Пошта
  • УкрПошта

Способи оплати:

  • Готівкою в магазині
  • Безготівковий розрахунок 
  • Накладений платіж

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Хміль Перле (Perle), α-6,8%.
В наявності
1,22 ₴
Хміль подвійного призначення, підходить як для гіркоти так і для аромату. Володіє м'яким, пряним, тонким ароматом трав, м'яти. 
Ароматизатор Малина на 10 л
В наявності
Смако - ароматичні добавки (Etol)

Ароматизатор Малина на 10 л

13045
50,00 ₴
Професійний харчовий ароматизатор-концентрат для приготування ароматного напою в домашніх умовах. Не містить шкідливих домішок. Смак отриманих алкогольних напоїв наближений до смаку оригінальних напоїв.
Закваска для сиру Качокавалло на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Качокавалло

4025
26,00 ₴
Сир має грушоподібну форму і дозріває в підвалах, перев'язаний за шийку і підвішений до перекладини.
Закваска для сиру Шевр на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Шевр

4048
63,00 ₴
Шевр - назва цілого сімейства французьких сирів, виготовлених із козячого молока без додавання овечого, коров'ячого чи будь-якого іншого.
Закваска для сиру Маскарпоне на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Маскарпоне

4021
26,00 ₴
Маскарпоне - це м'який сир із дуже високою жирністю, яка становить від 60 до 75 %. Отриманий сир є основним інгредієнтом у відомих італійських рецептах, таких як тірамісу та чізкейки.
Ароматизатор Коньяк шоколадний на 10 літрів
В наявності
Смако - ароматичні добавки (Etol)

Ароматизатор Коньяк шоколадний на 10 літрів

13006
50,00 ₴
Концентрат Коньяк шоколадний виготовлений у Словенії із застосуванням природної сировини, що забезпечує автентичність смаку і відсутність хімічних відтінків.
Форма для творога, до 2,5 кг
В наявності
Форми для сиру

Форма для творога

4139
85,00 ₴
Надійна якісна форма для домашнього сиру або бринзи. 
Ароматизатор Лікер Блю Кюрасао на 10 літрів
В наявності
Смако - ароматичні добавки (Etol)

Ароматизатор Лікер Блю Кюрасао на 10 літрів

13028
50,00 ₴
Професійний харчовий ароматизатор-концентрат для приготування ароматного напою в домашніх умовах. Не містить шкідливих домішок.
Товар додано для порівняння.