Солод віденський (Vienna Malt), EBC 6-9, 1кг

Солод віденський (Vienna Malt), EBC 6-9, 1кг

1065
В наявності
80,00 ₴

Ціна вказана за 1 кг солоду.

купити в 1 клік

 

Солод пивоварний віденський (Vienna Malt), EBC 6-9, 1кг

Надає пиву трохи інтенсивнішого аромату солоду і зерна, ніж солод Pilsen, а також легкі ноти карамелі. Солод Відень обсушується за вищої температури, ніж Пільсен, тому віденський надає пиву багатшого золотистого кольору, міцності та насиченості смаку. Має достатню ензимну силу, щоб добре поєднуватися з великою кількістю спеціальних солодів.

Застосовується у виробництві для коригування занадто світлого солоду, що переробляється для виробництва "золотистого" пива. Надає теплого солодового аромату з присмаком карамелі та ірису, сприяє підвищенню піностійкості. Характеризується високою якістю, стабільними характеристиками. Використовується в пивоварінні, хлібопеченні. Застосовується для посилення кольору й аромату світлого пива.

Характеристики
Солод: Vienna Malt
Колір (EBC):

6 - 9

Частка в засипу: до 100 %
Результат у готовому пиві: Застосовується для посилення кольору й аромату світлого пива.
Країна виробник
Німеччина
Виробник
Weyermann
Вид солоду
Базовий солод
Немає відгуків

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Товар додано для порівняння.