Латекс для сиру чорний, 500 мл

Латекс для сиру чорний, 500 мл

16065
В наявності
336,00 ₴

Рідкий EVA латекс - плівкоутворювальний органічний розчин для захисту твердого сиру під час визрівання.

купити в 1 клік

 

Латекс для сиру чорний

Рідкий EVA латекс - плівкоутворювальний органічний розчин для захисту твердого сиру під час визрівання. Містить у складі натаміцин, який ефективно оберігає сир від розвитку цвілі та інших грибків.

Латекс - це сучасне недороге рішення для захисту сирів від небажаної мікрофлори в період дозрівання і зберігання. Дає змогу зберегти масу готового продукту, запобігає надмірному висиханню сиру під час зберігання.

Опис латексу:

  1. Наноситься звичайним пензлем або губкою за кімнатної температури.
  2. Після висихання утворює привабливу однорідну плівку жовтого кольору (як на імпортних сирах).
  3. Легко видаляється перед вживанням сиру.

Низька вартість і простота використання плівкоутворювального EVA латексу робить його особливо цікавим для домашнього застосування.

Основні характеристики

Характеристика: Латекс 500 мл
Колір: чорний
Можна обробити сиру (кг): 35-40 кг

Спосіб застосування:

  1. Поверхня сирної головки має бути сухою та чистою.
  2. Нанести латекс рівномірним тонким шаром на поверхню сиру за допомогою силіконового пензля або губки (спочатку з одного боку, а після висихання латексу з іншого). Пензель краще використовувати силіконовий кулінарний (не ворсить).
  3. Просушити в природних умовах або за допомогою струменя холодного повітря (домашній фен на холодному режимі).
  4. Для кращого захисту поверхні рекомендується наносити 2 шари.
  5. Після повного висихання латексу поверхня сирної головки стане рівномірно жовтою (напівпрозорою). Латексне покриття має мембранний ефект. Надлишок вологи буде випаровуватися.
  6. Перед вживанням сиру латексну плівку необхідно видалити.
Об'єм
500 мл
Немає відгуків
Товар додано для порівняння.