Хміль Мотуека (Motueka) α-6,3%

Хміль Мотуека (Motueka) α-6,3%

16028
В наявності
3,08 ₴

Хміль Мотуека є гірко-ароматним сортом, і привносить багато бажаних характеристик від Чеського Жатецького сорту.

купити в 1 клік

 

Хміль Мотуека (Motueka) α-6,3%

Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. 

Гранульований хміль - найпоширеніша форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних сполучних компонентів.

Гранульований хміль компактніший, ніж суцільнолистовий, через що його зручніше зберігати. Завдяки своїй формі зберігає цінні властивості та характеристики протягом трьох років. Головна умова - герметичне вакуумне пакування.

Характеристика:

Хміль Мотуека має іншу назву B Saaz (Жатецький) і був виведений у Новій Зеландії за допомогою 1/3 Жатецького і 2/3 Новозеландського сорту. Мотуека - це триплоїдний сорт, який випустив HortResearch інститут у місті Рівака 1997 року, а ім'я B Saaz походить від вибору Бельгійської броварні, а потім його скоротили до просто 'B', а пізніше перейменували на Мотуека.

Хміль Мотуека є гірко-ароматним сортом, і привносить багато бажаних характеристик від Чеського Жатецького сорту. Вміст альфа-кислоти 6,3%. Мотуека не володіє низьким альфа-бета коефіцієнтом, як його прабатько, але привносить рівну чисту гіркоту.

Властивості:

Аромат у Мотуека - це суміш цитрусових фруктів і нектарів, виходячи з олій, які сильно відрізняються від більшості сортів. Олії мірцена і фарнезена хмелю перебувають на високих рівнях, створюючи унікальне поєднання. Мірцен відомий своїми цитрусовими якостями, тоді як фарнезен сприяє трав'яному характеру. Водночас олії каріофіллену і гумулену в Мотуека нижчі, ніж у більшості інших сортів. У підсумку результат виняткової комбінації для хмелю Мотуека робить цей сорт придатним у пивоварінні від початку до кінця в пілзнерах і різних елях.

Використання:

Застосовують у силах IPA, Пейл ель, Європейський лагер, Бельгійський ель, Англійський ель і Пілзнер.

* кольори на моніторі або екрані телефону можуть відрізнятися від реальних кольорів, залежно від налаштувань кольору вашого пристрою.

Країна виробник
Нова Зеландія
Вага
1 г
Немає відгуків
Оплата і доставка

Способи доставки:

  • Самовивіз
  • Нова Пошта
  • УкрПошта

Способи оплати:

  • Готівкою в магазині
  • Безготівковий розрахунок 
  • Накладений платіж

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Хміль Чинук (Chinook) α-12,8%
В наявності
2,16 ₴
Смак і аромат цього хмелю можуть варіюватися в залежності від умов його вирощування, але загалом хміль Чинук має насичений, деревний смак і аромат з нотками цитрусових і хвойних нот.
Освітлювач для пива Whirlfloc, 1 таблетка
В наявності
30,00 ₴
Освітлювач Whirlfloc - ефективний натуральний освітлювач для пивного сусла з екстракту морських водоростей. Застосовується в пивоварінні для освітлення сусла, збільшення обсягу готового пива завдяки ефективному осадження білка.
Хміль Цитра (Citra), α-12,3%
В наявності
3,42 ₴
Завдяки Citra пиву можна надати хмільний присмак з легкою гіркотою і тонкими цитрусовими, квітковими нотками.

Переглянуті товари

Солодово-зерновий екстракт Drink it Віскі, 4 кг
  • -52,70 ₴
В наявності
474,30 ₴ 527,00 ₴
Віскі - це алкогольний напій, який виробляють шляхом дистиляції зернового сусла і потім витримують у дерев'яних діжках, зазвичай із дуба. Цей напій широко відомий своїм розмаїттям стилів і смакових характеристик, включно з солодкістю, фруктовими і пряними нотами.
Ковпачок силіконовий під гідрозатвор, 50 мм Ковпачок силіконовий під гідрозатвор, 50 мм 2
В наявності
80,00 ₴
Ковпачок силіконовий для бутлів 50 мм. Використовується як запасна гумова втулка для встановлення класичного гідрозатвора. Матеріал виробу з екологічної гуми без запаху червоного кольору.
Ароматизатор Граппа на 100 літрів
Під замовлення
Смако - ароматичні добавки (Etol)

Ароматизатор Граппа на 100 літрів

16548
350,00 ₴
Професійний харчовий ароматизатор-концентрат для приготування ароматного напою в домашніх умовах. 
Солодово-зерновий екстракт Drink it Житня горілка, 1,2 кг
  • -9,40 ₴
В наявності
178,60 ₴ 188,00 ₴
Житня горілка зроблена з житньої сировини в суміші з іншими зерновими культурами. Житня горілка може мати особливий смак і аромат, який відрізняється від горілки, виробленої на основі пшениці або кукурудзи. 
Товар додано для порівняння.