Хміль Блан (Blanc), a-11,6%.

Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. 

Гранульований хміль - найбільш поширена форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних сполучних компонентів.

Гранульований хміль компактніший, ніж суцільнолистовий, через що його зручніше зберігати. Завдяки своїй формі зберігає цінні властивості та характеристики протягом трьох років. Головна умова - герметична вакуумна упаковка.

Характеристика:

Хміль Blanc (Blanc) - це новий хміль, що був випущений в 2012 році. Він був створений шляхом схрещування відомих сортів хмелю з метою отримання нового вида з характерним ароматом та смаком.

Властивості:

Хміль Blanc має дуже свіжий, фруктовий аромат з нотами винограду, лимона та чорної смородини. Це дозволяє використовувати його в стилях пива, де бажаний яскравий фруктовий аромат, таких як пшеничне пиво, фруктовий ель та Бельгійські ель.

Крім того, його можна використовувати як ароматичний хміль на закінчення кипіння, щоб додати свіжості та підвищити ароматичні властивості пива. Хміль Blanc має низький вміст альфа-кислот (8-12%), тому він не дуже гіркий, але допомагає збалансувати смак пива та додати до нього деяку гірчину.

Використання:

Стилі пива: американський ель, індійський пейл ель, пшеничне пиво, міцний ель, фруктове пиво, спеціальне пиво, всі елі, світлий (пейл) ель.
Можливі альтернативи: Nelson Sauvin, Cascade.

Загалом, Хміль Blanc є досить універсальним хмелем, який можна використовувати в різних стилях пива для додавання фруктового аромату та смаку.

* кольори на моніторі або екрані телефону можуть відрізнятися від реальних кольорів, в залежності від налаштувань кольору вашого пристрою.