| Інтернет-магазин обладнання і аксесуарів для приготування якісного домашнього алкоголю і сиру "МірБір" |
(050) 355-99-45 (098) 166-27-25 (093) 537-15-40 close
|
пн-пт: 09:00 - 18:00 сб: 10:00 - 17:00 нд: вихідний |
Форма для сиру Рікотта ідеально підійде для отримання ніжних натуральних сирів.
Форма для сиру Рікотта ідеально підійде для отримання ніжних натуральних сирів.
Матеріал сирної форми - харчовий поліетилен низького тиску (ПНД) не вступає в реакцію з молочною кислотою і продуктами життєдіяльності молочних бактерій. Форма залишається чистою і забезпечує не тільки красу головки сиру, а й найвищу екологічність самого сирного виробництва зі справжнього молока.
Особливості
Виражена конусність форми Рікотта, наявність отворів різної товщини і глибини по всьому колу виробу, точний градус опускання донизу граней кругових перемичок форми - це не прагнення ускладнити конструкцію, а завдання досконало дотриматись технології і процесу народження ніжного італійського сиру - Рікотти.
Представлена форма оптимально відокремлює рідину з сирного зерна, швидко формує гарну голівку зі збереженням легкості та м'якої консистенції кулінарного шедевра - делікатесного сиру Рікотта.
Характеристики форми
| Форма | Діаметр верхній (мм) | Діаметр нижній (мм) | Висота (мм) | Вихід продукції (кг) |
| до 0,4 кг | 125 | 85 | 65 | 0,3 - 0,4 |
| до 1,5 кг | 190 | 95 | 95 | 1,5 |
| до 2 кг | 100 | 100 | 105 | 1,8 - 2 |
