Універсальна форма для сиру з поршнем

Name: Універсальна форма для сиру з поршнем
Brand: MirBeer
SKU: 4127
Price: 166 UAH
Availability: InStock

Артикул 4127

В наявності

166,00 ₴

Форма з поршнем використовується для пресування сирного зерна та отримання напівтвердого і твердого сиру.

Вихід сиру

до 1 кг
до 1,5 кг
до 2,5 кг

купити в 1 клік

Універсальна форма для сиру з поршнем

Ціна:

166,00 ₴

Кількість

Універсальна форма для сиру з поршнем

Ім'я:^*

Мобільний телефон:^*

Усі поля з (*) є обов’язковими

Універсальна форма для сиру з поршнем

Форма з поршнем використовується для пресування сирного зерна та отримання напівтвердого і твердого сиру. Конструкція форми передбачає використання навантаження на поршень для формування сирної головки і відтоку сироватки.

Головка сиру, приготована за допомогою даної форми не тільки має щільну структуру, а й отримує гарний зовнішній вигляд завдяки сферичній поверхні дна форми і притиснутого поршня. Слід акцентувати увагу сироварів на щільне прилягання поршня до внутрішньої поверхні форми. Між поршнем і приймальною частиною форми відсутній значний зазор, що запобігає випиранню сирного зерна при значному навантаженні.

Характеристики форми

Форма	Діаметр (мм)	Висота (мм)	Вихід продукції (кг)
до 1 кг	150	65	0,5 - 1
до 1,5 кг	144	140	1 - 1,5
до 2,5 кг	220	83	1,8 - 2,5

Країна виробник: Україна
Матеріал: Харчовий поліпропілен
Тип форми: Універсальні форми
Колір: Білий

Немає відгуків

Покупці, які купили цей товар, також купили:

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Качотта

4027

26,00 ₴

Качотта - досить популярний на своїй батьківщині сир, його готують в Італії, використовуючи різні сорти молока, а також доповнюючи різними добавками.

Розпродано

Ферменти для сиру

Рідкий фермент для сиру Browin, 50 мл

4156

175,00 ₴

Рідкий сичужний мікробіологічний фермент для виробництва сиру - це ензиматичний препарат, отриманий у результаті контрольованої ферментації бактерій Rhizomucor miehei

Переглянути

В наявності

Ферменти для сиру

Фермент для сиру рослинний Meito, 1 г

4151

35,00 ₴

Фермент для сиру рослинний Meito - універсальна грибна закваска, що містить у собі харчовий пепсин, дуже потрібний для правильного згортання молока. У складі ферменту містяться тільки нешкідливі речовини, основою для виробництва служить гриб природного походження, який піддається тільки натуральній обробці.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Реблошон

4044

63,00 ₴

Реблошон — французький м'який сир з непастеризованого коров'ячого молока з французької області Савоя, що лежить біля підніжжя Альп.

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Буко

4020

26,00 ₴

Сир Буко - молодий сирний м'який сир-крем, який має ніжний кислуватий смак, специфічний аромат і маслоподібну консистенцію.

Закваска для сиру Качотта з паприкою на 6 л

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Качотта з паприкою

4026

47,00 ₴

Качотта з паприкою - це італійський напівм'який столовий сир із закритою текстурою. Качотта - досить популярний на своїй батьківщині сир, його готують в Італії, використовуючи різні сорти молока, а також доповнюючи різними добавками.

Цифровий електронний термометр WT-1 зі щупом голкою

Цифровий електронний термометр WT-1 зі щупом голкою 2

-86,00 ₴

В наявності

Термометри

Цифровий електронний термометр WT-1 зі щупом...

8039

117,00 ₴ 203,00 ₴

Високотемпературний термометр багатофункціональний.

Закваска для сиру Белпер Кнолле з перцем на 6 л

В наявності

Закваски для сиру

Закваска для сиру Белпер Кнолле з перцем

4036

47,00 ₴

Белпер Кнолле з перцем – це твердий швейцарський сир у формі маленьких кульок у обсипці з чорного перцю. Консистенція сиру змінюється протягом періоду його визрівання, так що протягом першого місяця це – напівм’який сир, який можна намастити на хліб, а віком близько року сир стає твердим, як камінь.