Універсальна форма для сиру з поршнем до 1 кг

Універсальна форма для сиру з поршнем

4127
В наявності
166,00 ₴

Форма з поршнем використовується для пресування сирного зерна та отримання напівтвердого і твердого сиру.

Вихід сиру
  • до 1 кг
  • до 1,5 кг
  • до 2,5 кг
купити в 1 клік

 

Універсальна форма для сиру з поршнем

Форма з поршнем використовується для пресування сирного зерна та отримання напівтвердого і твердого сиру. Конструкція форми передбачає використання навантаження на поршень для формування сирної головки і відтоку сироватки.

Головка сиру, приготована за допомогою даної форми не тільки має щільну структуру, а й отримує гарний зовнішній вигляд завдяки сферичній поверхні дна форми і притиснутого поршня. Слід акцентувати увагу сироварів на щільне прилягання поршня до внутрішньої поверхні форми. Між поршнем і приймальною частиною форми відсутній значний зазор, що запобігає випиранню сирного зерна при значному навантаженні.

Характеристики форми

Форма Діаметр (мм) Висота (мм) Вихід продукції (кг)
до 1 кг 150 65 0,5 - 1
до 1,5 кг 144 140 1 - 1,5
до 2,5 кг 220 83 1,8 - 2,5

 

Країна виробник
Україна
Матеріал
Харчовий поліпропілен
Тип форми
Універсальні форми
Колір
Білий
Немає відгуків
Оплата і доставка

Способи доставки:

  • Самовивіз
  • Нова Пошта
  • УкрПошта

Способи оплати:

  • Готівкою в магазині
  • Безготівковий розрахунок 
  • Накладений платіж

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Закваска для сиру Антимікробна на 10 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Антимікробна

4153
20,00 ₴
Антимікробна закваска на основі лактобактерій (Lactobacillus plantarum) призначена для захисту твердих сирів під час визрівання. Блокує розвиток цвілі, грибків та іншої небажаної мікрофлори. Містить тільки чисті культури молочнокислих лактобактерій.
Закваска для сиру Баварія Блю на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Баварія Блю

4053
63,00 ₴
Це м'який сир зі скоринкою з білої плісняви Penicillium candidum, тіло якого поцятковане численними вічками блакитної плісняви. Текстура сиру м'яка, гладенька, масляниста. Сир досить жирний, хоча існує й полегшена версія.
Закваска для сиру Качотта з паприкою на 6 л
В наявності
47,00 ₴
Качотта з паприкою - це італійський напівм'який столовий сир із закритою текстурою. Качотта - досить популярний на своїй батьківщині сир, його готують в Італії, використовуючи різні сорти молока, а також доповнюючи різними добавками.
Закваска для сиру Пармезан на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Пармезан

4014
26,00 ₴
Пармезан – це сорт італійського твердого сиру, виготовлений з коров’ячого молока. Його готують винятково з натуральних компонентів, завдяки чому він має насичений смак та аромат.
Закваска для сиру Тільзітер на 6 л
В наявності
Закваски для сиру

Закваска для сиру Тільзітер

4028
26,00 ₴
Тільзітер - світло-жовтий напівтвердий сир. Тільзітер має коричнево-жовтогарячу гладку шкірку з еластичною та напівтвердою текстурою, яка ідеально підходить для нарізки.
Форма для сиру Італійська, до 0,8 кг
В наявності
Форми для сиру

Форма для сиру Італійська

4132
75,00 ₴
Професійна форма для отримання гарної сирної голівки призначена для формування більшості видів м'яких сирів і сирів із пліснявою. Дренажні отвори по всьому контуру сирної форми ефективні для відокремлення сироватки під час виробництва сирів, що формуються самостійно, створюють правильну аерацію сирного зерна під час виготовлення продукту типу "брі" і...
Віск для сиру Browin (жовтий), 150 г
В наявності
Покриття для сиру

Віск для сиру Browin (жовтий), 150 г

8056
171,00 ₴
Віск пластичний жовтий, який використовується для покриття сичужних сирів, що дозрівають (твердих). Він захищає сир від висихання, забруднення та мікробів - насамперед від плісняви.
Щітка для миття бутлів Biowin, велика Щітка для миття бутлів Biowin, велика 2
Розпродано
220,00 ₴
Універсальна щітка для миття бутилів та бутилок. Зручна у використанні. Дріт, на якому розміщені щетинки щіток, жорсткий, але при цьому дуже пружний, завдяки чому не ламається при згинанні в усіх напрямках, що робить процес ретельного очищення дуже легким.
Переглянути
Товар додано для порівняння.