Дріжджі Fermentis SafSpirit GR-2, 10 г

Дріжджі Fermentis SafSpirit GR-2, 10 г

16479
В наявності
76,00 ₴

Відмінний вибір для виробництва нейтральних видів напоїв, особливо горілки на основі зернових та інших субстратів з високим вмістом амілази.

купити в 1 клік

 

Дріжджі Fermentis SafSpirit GR-2, 10 г

Відмінний вибір для виробництва нейтральних видів напоїв, особливо горілки на основі зернових та інших субстратів з високим вмістом амілази.

Штам забезпечує рівну і надійну ферментативну кінетику, що дає змогу уникнути різкого прискорення реакції бродіння і високотемпературних піків під час фази росту дріжджів. Ідеальний варіант для заводів без температурного контролю та за недостатньої потужності систем охолодження.

Оптимальна температура 20°C - 32°C. Даний штам може проводити ферментацію при знижених температурах з більш повільною ферментативною кінетикою.

За підвищених температур дріжджі можуть ферментувати з нижчим сумарним виходом спирту, ніж за нормальних температур.

Інструкція із застосування:

  1. Розсипте дріжджі по поверхні стерильної води або сусла за температури 25-35 °C.
  2. Обсяг рідини при цьому повинен перевищувати в 10 разів обсяг дріжджів.
  3. Залиште на 15 хвилин.
  4. Акуратно розмішайте.
  5. Внесіть отриману суспензію в бродильний танк.

Зберігання:

Зберігати в прохолодному і сухому приміщенні за температури <10°C.

Вага
10 г
Країна виробник
Швеція
Виробник
Fermentis
Вид дріжджів
Дріжджі для зернової браги та віскі
Дріжджі для цукрової браги
Немає відгуків

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Товар додано для порівняння.