Сухі дріжджі Coobra 7, 124 г

Сухі дріжджі Coobra 7, 124 г

Coobra 7 - це спеціальна суміш дріжджів, поживних речовин, вітамінів і мікроелементів для швидкої ферментації цукру. Дріжджі COOBRA 7 дуже ефективні, за короткий час ви можете отримати 16 % міцності сусла з 7 кг цукру.

Цукор: 6 кг - 7 кг

Дні: 3 дні - 5 днів

Міцність сусла: 14% - 16%

Інгредієнти: активні дріжджі, поживні речовини, мікроелементи, вітаміни.

Рекомендації щодо роботи з дріжджами

1. У воді розчинити 6-7 кг декстрози або цукру.
2. Якщо ви використовуєте звичайний цукор, рекомендуємо його інвертувати.
3. Сироп або декстрозу додайте в ємність для зброджування, щоб загальний об'єм сусла склав 25 літрів.
4. Перед додаванням дріжджів переконайтеся, що температура сусла не перевищує 27-30°С.
5. Додайте турбо дріжджі в сусло (уникайте утворення грудочок).
6. Для максимального вмісту міцності сусла, зброджування триває 5-7 днів за температури 22-25°С.
7. Невелике підвищення температури на 2-3°С дасть змогу прискорити процес бродіння.