Пивні дріжджі Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey

Помірно стійкі до алкоголю з меншою кількістю фенолів, ніж у бельгійського елю, ці дріжджі винятково фруктові, з надзвичайно складними ефірами і мають високу флокулянтність.

Ароматичні характеристики:

Цей штам створює фантастичний фруктовий аромат, що ідеально поєднується з легкими прянощами й ефірами, що надає пиву складний, пряний, ефірний і фенольний аромат.

Смакові характеристики:

Бельійські види пива, зброджені цими дріжджами, виходять фенольними і сухими. Фруктові та дуже складні ефірні характеристики також будуть на першому плані. Усе це створює прекрасне поєднання прянощів, фруктової ефірності та зігрівальної алкогольності.

Спосіб застосування:

1. Висипати вміст безпосередньо на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментуйте при температурі 18 - 25ºC для досягнення найкращих результатів.

Підходить для бельгійських світлих елів і абатських елів.