| Інтернет-магазин обладнання і аксесуарів для приготування якісного домашнього алкоголю і сиру "МірБір" |
(050) 355-99-45 (098) 166-27-25 (093) 537-15-40 close
|
пн-пт: 09:00 - 18:00 сб: 10:00 - 17:00 нд: вихідний |
APRO Wheat - це класичні дріжджі верхового бродіння, які підходять для зброджування пива типу Weizen/Whitebier. Враховуючи те, що цей штам має середню атенуацію, пиво в результаті не буде солодким. Замість цього воно матиме вершкову й оксамитову структуру, а також багату, але не важку солодовість. У пиві, яке ферментується цим штамом, відсутній сильний карамельний смак і солодовий аромат.
APRO Wheat - це класичні дріжджі верхового бродіння, які підходять для зброджування пива типу Weizen/Whitebier. Враховуючи те, що цей штам має середню атенуацію, пиво в результаті не буде солодким. Замість цього воно матиме вершкову й оксамитову структуру, а також багату, але не важку солодовість. У пиві, яке ферментується цим штамом, відсутній сильний карамельний смак і солодовий аромат.
Кінцевий аромат ефірний, багатий фенольними нотами.
Характеристики
• флокуляція: практично відсутня
• седиментація: низька
• толерантність до алкоголю 9-10%.
• дозування 60-100 г/гл
• температура бродіння 14 - 22 °С.
