Пивні дріжджі Mangrove Jack's M36 Liberty Bell

Елеві дріжджі верхнього бродіння, які підходять для широкого спектра хмелевих і характерних сортів пива. Цей штам виробляє легкі, ніжні фруктові ефіри та сприяє розвитку солодового характеру. 

Технічні характеристики

Ароматичні характеристики:

Можна очікувати грушеві, можливо полуничні аромати або нотки ківі. Чисті, вишукані солодові та хмелеві аромати залишаться і після бродіння. Якщо хмелеві та/або солодові аромати будуть яскраво виражені в пиві, ароматичні характеристики штаму відійдуть на другий план.

Смакові характеристики:

Дріжджі створюють чистий смаковий профіль, здебільшого нейтральний і гладкий, залишають пиво помірно сухим, але водночас залишають тіло пива. Шовковиста, гладенька текстура, середньо-легке відчуття в роті, фонова кислинка і, в основному нейтральний смак. Завдяки створюваній ароматиці, цей штам може стати ідеальним варіантом для широкого спектра елів.

Спосіб застосування:

1. Насипте безпосередньо на 23 л сусла.
2. Для досягнення найкращих результатів бродіння слід проводити за температури 18-23ºС.

Підходить для англійського та американського світлих елів, особливих біттерів, золотих елів тощо.