Пивні дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast M41 Belgian Ale

Пряні та фенольні, ці дріжджі імітують інтенсивність і складність деяких з найкращих монастирських броварень у Бельгії, висока атенюація і толерантність до алкоголю дають змогу варити величезний асортимент бельгійського пива.

Ароматичні характеристики:

У процесі бродіння ці дріжджі створюють ефіри, що нагадують аромат стиглих фруктів, найбільш вираженим є аромат сливи. Однак тут також присутній легкий фенольний характер, що балансує.

Смакові характеристики:

Пиво, зброджене цими дріжджами, є прекрасним прикладом класичного бельгійського елю з відтінками гвоздики та великою кількістю фруктових ефірів, а також нотками банана.

Спосіб застосування:

1. Висипати вміст безпосередньо на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментуйте при температурі 18 - 28ºC для досягнення найкращих результатів.

Підходить для бельгійського міцного золотого і бельгійського міцного темного елю.