Зерновой набор Копченое пиво

Зерновой набор Копченое пиво

Копченое пиво - это особый сорт пива, отмечается характерным дымным привкусом, который предоставляется подкопченным солодом. Этот уникальный вкусовой профиль напоминает копченое мясо, создавая неповторимый аромат. Подойдет для тех, кто ищет нетрадиционные и яркие пивные ощущения.

Основные характеристики:

1. Начальная плотность (SG): 1,049
2. Содержание алкоголя: 5,1 %.
3. Горечь: 18,9 IBU.
4. Цвет: 17,5 EBC.

Приведенные выше показатели могут отличаться от заявленных в зависимости от оборудования и технологии затирания, которую применяет пивовар.

Состав набора:

Солод

1. Солод пивоваренный Pilsner.
2. Солод пивоваренный Beech Smoked.
3. Солод пивоваренный Melanoidin.
4. Солод пивоваренный Caramunich Type 2.
5. Солод пивоваренный Carapils.

Хмель

1. Хмель Perle (DE).
2. Хмель Hallertau Tradition (DE).

Дрожжи

1. Дрожжи верхового брожения

Плющеный овес

Ирландский мох

Глюкоза для карбонизации пива в бутылках

Для приготовления пивного сусла из этого набора требуется пивоваренное оборудование и начальные знания процесса пивоварения.