Интернет-магазин оборудования и аксессуаров для приготовления качественного домашнего алкоголя и сыра "МирБир" |
(050) 355-99-45 (098) 166-27-25 (093) 537-15-40 close
|
пн-пт: 09:00 - 18:00 сб: 10:00 - 17:00 нд: выходной |
Во время брожения дрожжи сохраняют все вкусовые ингредиенты и ароматы, необходимые для получения настоящего виски.
Дрожжи для виски Alcotec Single Strain Whisky, 23 г
Alcotec Single Strain Whisky является неотъемлемым аксессуаром для тех, кто хочет в домашних условиях сделать настоящий бурбон, виски, зерновую водку и тому подобное. Во время брожения дрожжи сохраняют все вкусовые ингредиенты и ароматы, необходимые для получения настоящего виски.
Дрожжи Alcotec Single Strain Whisky обладают способностью к быстрому брожению, за 3 - 6 дней они могут ферментировать сусло, приготовленное из зерновых, ведь это их непосредственное назначение. Для этого в их составе есть необходимый для этого фермент (amylogycosidase), расщепляющий цепные связи в олигосахаридах, декстринах, обеспечивая расщепление крахмала до глюкозы, легко поддающейся воздействию дрожжей. Крепость дистиллята достигнет 12%.
Alcotec Single Strain Whisky не используются для брожения базовых спиртовых браг из смеси воды и сахара, а предназначены исключительно для ферментации зернового сусла и последующей перегонки для получения виски.
Применение
- Дрожжи равномерно распределить по поверхности раствора из зерновых культур.
- Через 15 минут раствор следует размешать.
- Для качественного брожения придерживайтесь комнатной температуры 20 - 25°C.
Состав
однородная культура сухих дрожжей смешанная с амилоглюкозидазой.
Характеристики
• оптимальная температура брожения: 20-25°C.
• крепость: до 12 %.
• продолжительность процесса брожения: до 7 дней.
• вес: 23 грамм.
• форма: сухие.
- Страна производитель
- Великобритания
- Производитель
- Alcotec
- Вес
- 23 г
- Вид дрожжей
- Дрожжи для зерновой браги и виски