Закваска для сиру Кроттен на 6 л

Закваска для сыра Кроттен

4049
В наличии
63,00 ₴

Сыр Кроттен это продукт, крайне полезный для пищеварения, который изготавливается исключительно из козьего молока.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 10 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Да
купить в 1 клик

 

Закваска для сыра Кроттен

Сыр Кроттен это продукт, крайне полезный для пищеварения, который изготавливается исключительно из козьего молока. Обладает мягким и слегка кисловатым вкусом. Немного распробовав сыр, дегустатор ощутит ореховый и травянистый привкус. Иногда в нем могут присутствовать цитрусовые нотки. Мякоть Кроттена имеет мягкую структуру и белую корочку по краям (часто с голубоватым оттенком).

Состав набора:

  1. Заквасочная культура Кроттен.
  2. Фермент молокосвертывающий.
  3. Культура плесени Geotrichum candidum.
  4. Культура плесени Penicilliumum candidum.

Фасовка закваски
Объем молока Закваска (шт) Фермент (шт) Плесень (шт)
на 6 литров 1 1 2
на 10 литров 1 1 2
на 100 литров 1 нет в комплекте 2

Применение
Для сыров
Закваски для
Сыров с плесенью
No reviews
Оплата и доставка

Способы доставки:

  • Самовывоз
  • Новая Почта
  • УкрПочта

Способы оплаты:

  • Наличными в магазине
  • Безналичный расчет 
  • Наложенный платеж

Покупатели этого товара так же приобрели:

Аннато, 5 мл
В наличии
Специи для сыра

Аннато, 5 мл

4155
32,00 ₴
Аннато - натуральный пищевой краситель. Его получают из плодов растения Bixa orellano или олеандровое дерево, путем экстракции из семян. Это полностью натуральный краситель, который придаст Вашему сыру красивый желтый или ярко-оранжевый оттенок.
Закваска для сиру Кайрфіллі на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Кайрфилли

4040
26,00 ₴
Кайрфилли - традиционный английский сыр родом из Южного Уэльса, из одноименного города Кайрфилли.
Латекс для сыра желтый, 100 мл
В наличии
Покрытие для сыра

Латекс для сыра желтый, 100 мл

16062
92,00 ₴
Антимикробный EVA латекс - пленкообразующий органический раствор для защиты твердого сыра во время вызревания. 
Закваска для сиру Дорблю на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Дорблю

4045
63,00 ₴
Он обладает необычным пряным и соленым вкусом одновременно, ярким ароматом, который ни с чем нельзя спутать.
Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен на 6 л
В наличии
63,00 ₴
Сент Мор де Турен - один из представителей знаменитой плеяды французских козьих сыров долины Луары.  Сырная мякоть - очень нежная, по вкусу - солоновато-кисловатая с ореховой ноткой.
Закваска для сиру Антимікробна на 10 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Антимикробная

4153
20,00 ₴
Антимикробная закваска на основе лактобактерий (Lactobacillus plantarum) предназначена для защиты твердых сыров во время вызревания. Блокирует развитие плесени, грибков и другой нежелательной микрофлоры. Содержит только чистые культуры молочнокислых лактобактерий.
Фермент для сыра растительный Meito, 1 г Фермент для сыра растительный Meito, 1 г 2
В наличии
35,00 ₴
Фермент для сыра растительный Meito - универсальная грибная закваска, содержащая в себе пищевой пепсин, очень нужный для правильного свертывания молока. В составе фермента содержатся только безвредные вещества, основой для производства служит гриб природного происхождения, который подвергается только натуральной обработке. 
Закваска для сиру Чеддер на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Чеддер

4034
26,00 ₴
Чеддер (Cheddar) - сорт твердых сыров с плотной или крошащейся структурой, отсутствием пустот. Цвет - от сливочного до оранжевого, зависит от возраста, пищевых красителей. 
Закваска для сиру Качотта на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Качотта

4027
26,00 ₴
Качотта - достаточно популярный на своей родине сыр, его готовят в Италии повсеместно, используя различные сорта молока, а также дополняя различными добавками.
Форма для сиру Камамбер, до 0,4 кг
В наличии
Формы для сыра

Форма для сыра Камамбер

4137
60,00 ₴
Профессиональная форма для получения всех типов мягких сыров. Идеальные параметры для приготовления Камамбер и сыров с плесенью. Скошенные книзу отверстия в форме предотвращают залипание головки при переворачивании и ускоряют отток сыворотки.
Товар добавлен для сравнения.