Закваска для сиру Шевр на 6 л

Закваска для сыра Шевр

4048
В наличии
63,00 ₴

Шевр - название целого семейства французских сыров, изготовленных из козьего молока без добавления овечьего, коровьего или любого другого.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 10 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Да
купить в 1 клик

 

Закваска для сыра Шевр

Шевр - название целого семейства французских сыров, изготовленных из козьего молока без добавления овечьего, коровьего или любого другого. Сыр может быть разной выдержки, от этого и зависит его вкус и внешний вид.

Аромат - резкий и дразнящий, текстура - кремовая, пастообразная, уплотняющаяся при длительной выдержке. Цвет от белого до снежного, с голубизной, вкус может быть как сливочным мягким и нежным, так и острым пикантным, явно ощущаются орехи и смесь сухофруктов. Корочка - тонкая, светло-бежевая, сморщенная.

Состав набора:

  1. Заквасочная культура для сыра Шевр.
  2. Фермент молокосвертывающий.
  3. Культура плесени Penicillium candidum.
  4. Культура плесени Geotrichum candidum.

Фасовка закваски
Объем молока Закваска (шт) Фермент (шт) Плесень (шт)
на 6 литров 1 1 2
на 10 литров 1 1 2
на 100 литров 1 нет в комплекте 2

Применение
Для сыров
Закваски для
Сыров с плесенью
No reviews
Оплата и доставка

Способы доставки:

  • Самовывоз
  • Новая Почта
  • УкрПочта

Способы оплаты:

  • Наличными в магазине
  • Безналичный расчет 
  • Наложенный платеж

Покупатели этого товара так же приобрели:

Закваска для сиру Белпер Кнолле з перцем на 6 л
В наличии
47,00 ₴
Белпер Кнолле с перцем - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в течение первого месяца это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а в возрасте около года сыр становится твердым, как камень.
Закваска для сиру Пармезан на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Пармезан

4014
26,00 ₴
Пармезан - это сорт итальянского твердого сыра, изготовленный из коровьего молока. Его готовят исключительно из натуральных компонентов, благодаря чему он имеет насыщенный вкус и аромат.
Закваска для сиру Кроттен на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Кроттен

4049
63,00 ₴
Сыр Кроттен это продукт, крайне полезный для пищеварения, который изготавливается исключительно из козьего молока.
Закваска для сиру Баварія Блю на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Бавария Блю

4053
63,00 ₴
Это мягкий сыр с корочкой из белой плесени Penicillium candidum, тело которого испещрено многочисленными глазками голубой плесени. Текстура сыра мягкая, гладкая, маслянистая. Сыр достаточно жирный, хотя существует и облегченная версия.
Закваска для сиру Реблошон на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Реблошон

4044
63,00 ₴
Реблошон - французский мягкий сыр из непастеризованного коровьего молока из французской области Савоя, лежащей у подножия Альп.
Закваска для сиру Фета на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Фета

4016
26,00 ₴
Греция славится не только своей архитектурой, но и известным всему миру сыром фета. Приготовленный из овечьего молока, по вкусу он напоминает творог. Он относится к мягким сырам. Его соленый с кислинкой вкус трудно перепутать с другими сортами.
Закваска для сиру Моцарелла на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Моцарелла

4017
26,00 ₴
Моцарелла - упругий, нежный сорт итальянского происхождения, хранящийся в рассоле.
Закваска для сиру Гауда на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Гауда

4029
26,00 ₴
Гауда - голландский твердый сыр, один из самых популярных сыров в мире. Существуют разновидности Гауды из козьего и овечьего молока, которые обычно созревают более длительное время.
Товар добавлен для сравнения.