Закваска для сиру Халумі на 6 л

Закваска для сыра Халуми

4023
В наличии
26,00 ₴

Халуми - полутвердый соленый сыр, произведенный из смеси козьего и овечьего молока (иногда содержит и коровье молоко). Он широко распространен в кухне стран Леванта и известен в Европе как часть прежде всего кипрской кухни.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 10 л
  • На 20 л
Фермент в комплекті
  • Да
купить в 1 клик

 

Закваска для сыра Халуми 

Халуми - полутвердый соленый сыр, произведенный из смеси козьего и овечьего молока (иногда содержит и коровье молоко). Он широко распространен в кухне стран Леванта и известен в Европе как часть прежде всего кипрской кухни. Халуми имеет высокую температуру плавления, и поэтому его часто готовят на гриле или просто жарят.

По структуре сыр Халуми имеет белую мякоть, идущую слоями. Халуми чем-то похож на итальянскую Моцареллу. На вкус этот сыр довольно соленый, а хранят его в натуральном соке, смешанным с подсоленной водой.

Если сыр Халуми заморозить, то хранить его в таком состоянии можно около года. Если же его передержать в процессе приготовления - он будет сухим и слишком соленым.

Фасовка закваски
Объем молока Закваска (шт) Фермент (шт)
на 6 литров 1 1
на 10 литров 1 1
на 20 литров 1 1



Применение
Для сыров
Закваски для
Мягких сыров
No reviews
Оплата и доставка

Способы доставки:

  • Самовывоз
  • Новая Почта
  • УкрПочта

Способы оплаты:

  • Наличными в магазине
  • Безналичный расчет 
  • Наложенный платеж

Покупатели этого товара так же приобрели:

Закваска для сметани (10шт х 1л)
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сметаны (10шт х 1л)

4114
53,00 ₴
Приготовить сметану в домашних условиях очень просто. Пользуйтесь нашими простыми в повторении рецептами, и у вас обязательно получится!
Жидкий фермент для сыра Browin, 50 мл
В наличии
Ферменты для сыра

Жидкий фермент для сыра Browin, 50 мл

4156
175,00 ₴
Жидкий сычужный микробиологический фермент для производства сыра - это энзиматический препарат, полученный в результате контролируемой ферментации бактерий Rhizomucor miehei.
Хлористый кальций, на 100 л
В наличии
Ингредиенты

Хлористый кальций, на 100 л

16066
20,00 ₴
Хлористый кальций применяется в сыроварении для лучшего образования молочного сгустка и увеличения выхода готового продукта.
Закваска для сиру Баварія Блю на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Бавария Блю

4053
63,00 ₴
Это мягкий сыр с корочкой из белой плесени Penicillium candidum, тело которого испещрено многочисленными глазками голубой плесени. Текстура сыра мягкая, гладкая, маслянистая. Сыр достаточно жирный, хотя существует и облегченная версия.
Закваска для сиру Качотта з паприкою на 6 л
В наличии
47,00 ₴
Качотта с паприкой - это итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой. Качотта - довольно популярный на своей родине сыр, его готовят в Италии, используя разные сорта молока, а также дополняя различными добавками.
Форма для сиру Італійська, до 0,8 кг
В наличии
Формы для сыра

Форма для сыра Итальянская

4132
75,00 ₴
Профессиональная форма для получения красивой сырной головки предназначена для формирования большинства видов мягких сыров и сыров с плесенью. Дренажные отверстия по всему контуру сырной формы эффективны для отделения сыворотки при производстве самостоятельно формируемых сыров, создают правильную аэрацию сырного зерна при изготовлении продукта типа "бри"...
Товар добавлен для сравнения.