Закваска для сиру Емменталь на 6 л

Закваска для сыра Эмменталь

4033
В наличии
26,00 ₴

Эмменталь имеет характерный пикантный, пряный сладковатый вкус. Характерным для него является наличие больших полостей. Их проявление обусловлено особенностями процесса его изготовления (выделение углекислого газа бактериями).

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 10 л
  • На 20 л
  • На 50 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Да
купить в 1 клик

 

Закваска для сыра Эмменталь

Сыр Эмменталь - это традиционный швейцарский продукт. Он изготавливается из коровьего молока. Название - производная от реки Эмми. Сыр встречается в других странах мира, поскольку название Эмменталь не является зарегистрированной торговой маркой.

Эмменталь имеет характерный пикантный, пряный сладковатый вкус. Характерным для него является наличие больших полостей. Их проявление обусловлено особенностями процесса его изготовления (выделение углекислого газа бактериями).

Фасовка закваски

Объем молокаЗакваска (шт)Фермент (шт)
на 6 литров11
на 10 литров11
на 20 литров11
на 50 литров11
на 100 литров1нет в комплекте



Применение
Для сыров
Закваски для
Твердых сыров
No reviews
Оплата и доставка

Способы доставки:

  • Самовывоз
  • Новая Почта
  • УкрПочта

Способы оплаты:

  • Наличными в магазине
  • Безналичный расчет 
  • Наложенный платеж

Покупатели этого товара так же приобрели:

Воск для сыра Browin (желтый), 150 г
В наличии
Покрытие для сыра

Воск для сыра Browin (желтый), 150 г

8056
171,00 ₴
Воск пластичный желтый, который используется для покрытия созревающих сычужных сыров (твердых). Он защищает сыр от высыхания, загрязнения и микробов - прежде всего от плесени.
Закваска для сиру Дорблю на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Дорблю

4045
63,00 ₴
Он обладает необычным пряным и соленым вкусом одновременно, ярким ароматом, который ни с чем нельзя спутать.
Декстроза-глюкоза, 1 кг
В наличии
Декстроза, глюкоза, фруктоза

Декстроза-глюкоза, 1 кг

1032
100,00 ₴
Декстроза-глюкоза - это хорошая замена обычному сахару в любом рецепте крепких напитков. Просто замените необходимый по рецепту белый или коричневый сахар, в пропорции 1:1,2 на декстрозу-глюкозу.
Турбо-дрожжи Alcotec Fruit Turbo, 60 г Турбо-дрожжи Alcotec Fruit Turbo, 60 г 2
В наличии
Фруктовые дрожжи

Турбо-дрожжи Alcotec Fruit Turbo, 60 г

7030
176,00 ₴
Фруктовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit - дрожжи для профессиональной дистилляции из фруктов и ягод.
Закваска для сиру Ярлсберг на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Ярлсберг

4042
33,00 ₴
Ярлсберг - пластичный полумягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, который очень хорошо плавится.
Закваска для сиру Тільзітер на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Тильзитер

4028
26,00 ₴
Тильзитер - светло-желтый полутвердый сыр. Тильзитер имеет коричнево-оранжевую гладкую кожуру с эластичной и полутвердой текстурой, которая идеально подходит для нарезки. 
Закваска для сиру Рокфор на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Рокфор

4047
63,00 ₴
Рокфор - голубой сыр из овечьего молока, изготовленный на юге Франции. Его характерная голубая мраморность образуется грибком Penicillium roqueforti, разновидностью плесени, который добавляют в молоко в начале процесса производства.
Закваска для сиру Монтерей Джек на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Монтерей Джек

4039
26,00 ₴
Монтерей Джек - это знаменитый американский полутвердый сыр из коровьего молока. Он прекрасно плавится, мягкий и ароматный, по текстуре похож на Колби и Чеддер.
Жидкий фермент для сыра Browin, 50 мл
В наличии
Ферменты для сыра

Жидкий фермент для сыра Browin, 50 мл

4156
175,00 ₴
Жидкий сычужный микробиологический фермент для производства сыра - это энзиматический препарат, полученный в результате контролируемой ферментации бактерий Rhizomucor miehei.
Товар добавлен для сравнения.