Закваска для сыра Брынза

Код 4018

В наличии

26,00 ₴

Брынза - мягкий сыр стандартного белого оттенка.

Об'єм молока

Фермент в комплекті

Да

купить в 1 клик

Закваска для сыра Брынза

Цена:

26,00 ₴

Количество

Закваска для сыра Брынза

Имя:^*

Мобильный телефон:^*

Все поля с (*) обязательны для заполнения

Закваска для сыра Брынза

Брынза - мягкий сыр стандартного белого оттенка. Вкус и запах у него кисломолочные, средней солености. Консистенция продукта плотная, чаще твердая. Сыр легко ломается, но не крошится. Оттенок брынзы однородный, может варьироваться от молочно-белого до бледно-желтого. Рисунок отсутствует, допустимо минимальное количество пустот неправильной формы. Поверхность ровная, чистая, не образовывает корочку.

Брынза улучшает пищеварительную функцию, разгоняет метаболизм и не создает дополнительной нагрузки на органы брюшной полости.

**Фасовка закваски**
Объем молока	Закваска (шт)	Фермент (шт)
на 6 литров	1	1
на 9 литра	3	3
на 10 литров	1	1
на 20 литров	1	1
на 50 литров	1	1
на 100 литров	1	нет в комплекте

Применение: Для сыров
Закваски для: Мягких сыров

No reviews

Покупатели этого товара так же приобрели:

В наличии

Формы для сыра

Форма для брынзы

4140

117,00 ₴

Форма для изготовления мягких и рассольных сыров методом самопрессования сырного зерна предназначена для производства натуральных сыров, творога, сыра типа брынза, адыгейского и т.д.

В наличии

Закваски для сыра

Закваска для сыра Халуми

4023

26,00 ₴

Халуми - полутвердый соленый сыр, произведенный из смеси козьего и овечьего молока (иногда содержит и коровье молоко). Он широко распространен в кухне стран Леванта и известен в Европе как часть прежде всего кипрской кухни.

В наличии

Формы для сыра

Поддон для сыворотки на 2 формы

4177

90,00 ₴

Поддон для сыворотки на 2 формы облегчает процесс отделения сыворотки.

В наличии

Закваски для сыра

Закваска для сыра Ярлсберг

4042

33,00 ₴

Ярлсберг - пластичный полумягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, который очень хорошо плавится.

В наличии

Ареометры и спиртометры

Ареометр АСП-3 40-70% (cпиртометр)

8012

174,00 ₴

Используют для измерения объемной концентрации этилового спирта в водных растворах.

Ароматизатор Коньяк миндальный на 10 литров

В наличии

Вкусо - ароматические добавки (Etol)

Ароматизатор Коньяк миндальный на 10 литров

13004

50,00 ₴

Ароматизаторы Etol целенаправленно разрабатывались для использования в сфере создания спиртных напитков, поэтому, использовав этот концентрат, вы получите отличный результат.