Закваска для сиру Моцарелла на 6 л

Закваска для сыра Моцарелла

4017
В наличии
26,00 ₴

Моцарелла - упругий, нежный сорт итальянского происхождения, хранящийся в рассоле.

Об'єм молока
  • На 6 л
  • На 9 л
  • На 10 л
  • На 20 л
  • На 50 л
  • На 100 л
Фермент в комплекті
  • Да
купить в 1 клик

 

Закваска для сыра Моцарелла 

Моцарелла - упругий, нежный сорт итальянского происхождения, хранящийся в рассоле. Несмотря на последнюю характеристику, сыр на вкус почти пресный. И благодаря необычной плотной слоистой структуре в сочетании с нейтральным вкусом и ароматом его очень легко узнать и приятно использовать в приготовлении самых разных блюд.

Принцип приготовления сыра достаточно интересный. Сначала происходит заквашивание молока с помощью бактериальных культур, затем свертывание ускоряют путем добавления сычужного (животного) фермента. Масса нагревается до тех пор, пока не появится возможность отделить сыворотку.

Фасовка закваски
Объем молока Закваска (шт) Фермент (шт)
на 6 литров 1 1
на 9 литров 3 3
на 10 литров 1 1
на 20 литров 1 1
на 50 литров 1 1
на 100 литров 1 нет в комплекте

Применение
Для сыров
Закваски для
Мягких сыров
No reviews
Оплата и доставка

Способы доставки:

  • Самовывоз
  • Новая Почта
  • УкрПочта

Способы оплаты:

  • Наличными в магазине
  • Безналичный расчет 
  • Наложенный платеж

Покупатели этого товара так же приобрели:

Закваска для сиру Качокавалло на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Качокавалло

4025
26,00 ₴
Сыр имеет грушевидную форму и созревает в подвалах, перевязанный за горлышко и подвешенный к перекладине.
Закваска для сиру Кроттен на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Кроттен

4049
63,00 ₴
Сыр Кроттен это продукт, крайне полезный для пищеварения, который изготавливается исключительно из козьего молока.
Форма для творога, до 2,5 кг
В наличии
Формы для сыра

Форма для творогу

4139
85,00 ₴
Надежная качественная форма для домашнего творога или брынзы. 
Закваска для сиру Гауда на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Гауда

4029
26,00 ₴
Гауда - голландский твердый сыр, один из самых популярных сыров в мире. Существуют разновидности Гауды из козьего и овечьего молока, которые обычно созревают более длительное время.
Хмель Каламбус (Сolombus) α-14%
В наличии
2,29 ₴
Хмель Colombus имеет горький вкус с насыщенными ароматами хвои и цитрусовых фруктов. Хмель Colombus является важным ингредиентом в пивоварении, придающим пиву горечь и ароматические нотки, и используется пивоварами во всем мире.
Ароматизатор Коньяк миндальный на 10 литров
В наличии
Вкусо - ароматические добавки (Etol)

Ароматизатор Коньяк миндальный на 10 литров

13004
50,00 ₴
Ароматизаторы Etol целенаправленно разрабатывались для использования в сфере создания спиртных напитков, поэтому, использовав этот концентрат, вы получите отличный результат.
Закваска для сиру Маскарпоне на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Маскарпоне

4021
26,00 ₴
Маскарпоне - это мягкий сыр с очень высокой жирностью, которая составляет от 60 до 75 процентов. Полученный сыр является основным ингредиентом в известных итальянских рецептах, таких как тирамису и чизкейки.
Форма для бринзи, до 1,5 кг
В наличии
Формы для сыра

Форма для брынзы

4140
117,00 ₴
Форма для изготовления мягких и рассольных сыров методом самопрессования сырного зерна предназначена для производства натуральных сыров, творога, сыра типа брынза, адыгейского и т.д.
Закваска для сиру Дорблю на 6 л
В наличии
Закваски для сыра

Закваска для сыра Дорблю

4045
63,00 ₴
Он обладает необычным пряным и соленым вкусом одновременно, ярким ароматом, который ни с чем нельзя спутать.
Товар добавлен для сравнения.