Закваска для сыра Чеддер

Name: Закваска для сыра Чеддер
Brand: MirBeer
SKU: 4034
Price: 26 UAH
Availability: InStock

Код 4034

В наличии

26,00 ₴

Чеддер (Cheddar) - сорт твердых сыров с плотной или крошащейся структурой, отсутствием пустот. Цвет - от сливочного до оранжевого, зависит от возраста, пищевых красителей.

Об'єм молока

Фермент в комплекті

Да

купить в 1 клик

Закваска для сыра Чеддер

Цена:

26,00 ₴

Количество

Закваска для сыра Чеддер

Имя:^*

Мобильный телефон:^*

Все поля с (*) обязательны для заполнения

Закваска для сыра Чеддер

Чеддер (Cheddar) - сорт твердых сыров с плотной или крошащейся структурой, отсутствием пустот. Цвет - от сливочного до оранжевого, зависит от возраста, пищевых красителей. При дегустации сыра чувствуется острый сливочный вкус с легкой кислинкой, ореховыми нотками в послевкусии.

Чеддер с высоким содержанием белка хорошо плавится и тянется. Это свойство используют при готовке, пиццы, фондю, запеканок. Мягкая консистенция плавленого продукта получается при термической обработке на среднем или малом огне. Приготовление чеддера на сильном огне делает волокна сыра жесткими.

**Фасовка закваски**
Объем молока	Закваска (шт)	Фермент (шт)
на 6 литров	1	1
на 9 литров	3	3
на 10 литров	1	1
на 20 литров	1	1
на 50 литров	1	1
на 100 литров	1	нет в комплекте

Применение: Для сыров
Закваски для: Твердых сыров

No reviews

Покупатели этого товара так же приобрели:

В наличии

Закваски для сыра

Закваска для сыра Буко

4020

26,00 ₴

Сыр Буко - молодой творожный мягкий сыр-крем, который имеет нежный кисловатый вкус, специфический аромат и маслообразную консистенцию.

Нет в наличии

Аксессуары

Деревянный пресс для сыра

2526

550,00 ₴

Подходит для твердых и мягких сортов сыра.

Просмотреть

В наличии

Закваски для сыра

Закваска для сыра Рокфор

4047

63,00 ₴

Рокфор - голубой сыр из овечьего молока, изготовленный на юге Франции. Его характерная голубая мраморность образуется грибком Penicillium roqueforti, разновидностью плесени, который добавляют в молоко в начале процесса производства.

В наличии

Закваски для сыра

Закваска для ряженки (10шт х 1л)

4112

53,00 ₴

Ряженка представляет собой кисломолочный продукт, производимый из топленого молока, сливок и бактериальной закваски.

В наличии

Закваски для сыра

Закваска для сыра Тильзитер

4028

26,00 ₴

Тильзитер - светло-желтый полутвердый сыр. Тильзитер имеет коричнево-оранжевую гладкую кожуру с эластичной и полутвердой текстурой, которая идеально подходит для нарезки.

Нет в наличии

Закваски для сыра

Закваска для биойогурта (10шт х 1л)

4111

62,00 ₴

Биойогурты - это целебные пробиотики которые имеют лечебный эффект, как и все кисломолочные и биопродукты. В их составе есть полезные, живые бактерии и микроорганизмы, которые так нужны нашему желудочно-кишечному тракту.

Просмотреть