Солод пивоваренный Castle Malting Шато Питед (Peated)

Castle Malting предлагает широкий ассортимент базовых и специальных видов солода высокого качества. Этот солод позволяет создавать любые сорта пива - от пильсена до самых темных аббатских сортов и органического пива.

Для бельгийского солода характерны высокое качество и эффективность, которые выгодно отличают его от солода, произведенного в других странах, по таким параметрам, как вкус, аромат, цвет, экстрактивность и тому подобное. Эти особенности стали ключевыми для создания богатого ассортимента столь знаменитого во всем мире бельгийского пива.

Castle Malting удачно сочетает старинные бельгийские традиции выращивания солода с современным оборудованием в производстве специального солода премиального качества.

Характеристика:

"Копченый солод". Окуренный шотландским торфом во время просушки.

Свойства:

Придает пиву характерный "дымный" и пряный аромат и вкус, свойственные классическим немецким сортам пива. Пиво, сваренное на основе солода Château Peated, - как лесной пожар, но в хорошем смысле этого слова!!! Такое пиво обильно пенится и имеет вкус, похожий на вкус игристого эля.

Использование:

Шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта. До 10% смеси.