Солод пивоваренный ячменный Pilsen (светлый)

Malteurop - один из ведущих мировых производителей солода, натурального зернового ингредиента. Компания Malteurop начала свою деятельность в Украине в 2002 году и до сих пор является одной из ведущих солодовых компаний страны.

Характеристика:

Изготавливается по стандартной технологии, которая позволяет сохранить все богатство солодового аромата и вкуса с максимальным содержанием ферментов для наилучшего затирания.

• общий белок солода составляет от 9,2 до 11,5
• цвет: 3 - 4,5 EBC
• цвет после кипячения - от 5,0 до 7,0 EBC
• β-глюкан - от 150 до 250

Свойства:

Самый легкий из базовых солодов, солод Malteurop Pilsen придает сладкий и тонкий солодовый вкус и цвет от соломенно-желтого до светло-золотистого.

Использование:

Его можно использовать до 100% во всех стилях пива и он является идеальной основой для других специальных сортов солода. Прекрасно подходит для легких светлых сортов пива и любых лагеров.