Турбо-дрожжи Spirit Ferm X-PRESS 21,5%, 135 г

Турбо-дрожжи Spirit Ferm X-PRESS 21,5%, 135 г

Spirit Ferm X-PRESS 21,5% - это инновационный продукт, который ферментирует с очень высокой толерантностью до 21,5%, при этом дрожжи обеспечивают идеально чистое брожение, производя минимальное количество побочных продуктов и сивушных масел. На выходе вы получите продукт превосходного качества с приятным ароматом. 

Благодаря этим дрожжам вы с легкостью сможете приготовить любимые сахарные, фруктовые и зерновые смеси в домашних условиях (необходимая температура брожения 20-28 градусов).

Применение

1. Сахар в количестве от 6 до 9 кг растворите в ферментере в 10-12 л теплой воды, после чего доведите общий объем сусла до 26 литров путем добавления холодной воды.
2. Перед внесением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 30°C, а в идеале находится в диапазоне 23-25°C.
3. Дрожжи посыпьте на поверхность подготовленного сусла и через 4-5 минут хорошо перемешайте.

Одна упаковка 135г дрожжей рассчитана на 26л сусла, а в зависимости от ожидаемого результата к нему можно добавить от 6 до 9 кг сахара:

• 1 пачка 135г / 6 кг / общий объем сусла 26л / 2 дня /ABV 14% / Температура: 20-35°C
• 1 пачка 135г/7 кг/общий объем сусла 26л/3 дня/ABV 17% Температура: 20-30°C
• 1 пачка 135г / 8 кг / общий объем сусла 26л / 5 дней / ABV 19% / Температура: 20-28°C
• 1 пачка 135г / 9 кг / общий объем сусла 26л / 10-15 дней / ABV 21.5% Температура: 20-28°C
• 1 пачка 135г / 10-12 кг / общий объем сусла 40-45л / 6-8 дней / ABV 17-19% / Температура: 20-28°C

Внимание! Обращаем ваше внимание на то, что в зависимости от количества сахара, нужно придерживаться указанного выше температурного режима и при необходимости охлаждать ферментер с суслом. В противном случае вы не сможете получить необходимый выход готового продукта.
Возможна погрешность в зависимости от качества сахара.

Состав

дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы.