Термоусадочный пакет для вызревания сыра

Термоусадочный пакет для вызревания сыра 280 х 400 мм (желтый)

Специальный мембранный многослойный пакет, предназначенный для защиты сыра во время созревания. Принимает форму сыра и полностью облегает его, если поместить сыр в таком пакете на несколько секунд в очень горячую воду. Лучше всего в домашних условиях применять фен.

Помогает регулировать газообмен и предотвращает рост плесени и нежелательных бактерий на поверхности сыра. Перед помещением в термоусадочный пакет корочку сыра необходимо хорошо высушить.

Край пакета можно завязать узлом или запаять (нужно, чтобы пакет был закрыт герметично). Также можно применять пластиковые стяжки. Наилучшие результаты получаются, если удалить воздух вакуумированием.

Основные характеристики:

• Технология упаковки сыра: автоматический вакууматор.

• Страна производитель: Германия.

• Размер: 280х400 мм.

• Температура термоусадки: 97°C.

• Цвет: желтый.