Пивной экстракт UK BREW Mexican Cerveza на 23 литра

Пивной экстракт UK BREW Mexican Cerveza на 23 литра

Пивной экстракт имеет вес 1,6 кг и предназначен для приготовления 23 литров напитка без дополнительных усилий. 

Инструкция по использованию:

1. Очистите и простерилизуйте все оборудование с помощью домашнего чистящего средства/стерилизатора.
2. Снимите пакетик с дрожжами снизу упаковки, затем поместите пакет в горячую воду на 15 минут.
3. Растворить 1 кг сахара в 2-3 л горячей воды. Добавьте в ферментер.
4. Вылейте солодовый экстракт в ферментер, промойте горячей водой мешок и также добавьте в ферментер.
5. Наполните ферментер до 23 л, используя смесь горячей и холодной воды, чтобы конечная температура была 20-25°C. Хорошо перемешайте и добавте дрожжи.
6. Установите гидрозатвор, заполненный водой, на ферментер и оставьте на 10 дней при температуре 20-25°С. Поместите ферментер в безопасное место на случай утечки.
7. Через 10 дней проверьте показания гидрометра. Если 1009 или меньше, переходите к розливу/кеггированию. Если выше 1009, подождите еще несколько дней.

Инструкции по разливу в кеги и бочки:

• Перелейте пиво в стерилизованный кег или бочку.

• Добавьте 85 г сахара, поставьте в теплое место на две недели, затем перенесите в более прохладное место для урегулирования осадка.

Инструкции по розливу в бутылки:

• Используйте только хорошо очищенные и стерилизованные бутылки, подходящие пивные бутылки с откидной крышкой или кронен-пробкой или ПЭТ-бутылки с завинчивающимися крышками. 

• Добавьте чайную ложку сахара на бутылку объемом 500 мл и закройте. 

• Оставьте в тепле на две недели, затем перенесите в прохладное место для урегулирования осадка.

Ингредиенты:

• солодовый и ячменный экстракт;
• инвертный сахар;
• экстракт хмеля;
• сухие пивные дрожжи.