Пароводяной котел Смакуй ПВК, 100 л

Пароводяной котел Смакуй ПВК

Пароводяной котел или сокращенно ПВК предназначен для работы с зерновыми или фруктовыми брагами, а также для варки пива.

Функции пароводяного котла

• Затирка зернового сусла.

• Варенье сусла.

• Охлаждение без использования чилера до температуры внесения дрожжей

• Перегонка фруктовых или зерновых густых браг.

Всё это позволяет получить максимально наполненный напиток с аргонолептикой исходного сырья.

ПВК это две емкости, которые вставляются друг в друга. Первая, большая емкость - рубашка - наполняется паром или водой, в зависимости от того, что нужно делать, нагреть или остудить меньшую емкость. Обе емкости герметичны, и имеют снимаемую крышку. Это позволяет легко обслуживать и тщательно мыть ПВК.

Оснащение кубов

На наружной части рубашки установлены необходимые узлы безопасности, слива, нагрева и управления ПВК.

За безопасность отвечают

• Манометр - для измерения давления в большем кубе.

• Срывной клапан - выбрасывает избыточный пар.

• Обратный клапан - втягивает воздух тем самым регулирует давление внутри рубашки и предупреждает деформацию кубов (схлопывания).

Узел слива состоит из

• Дискового крана для регулировки напора слива,

• Отвод на 90 градусов,

• Фильтр-сетка.

Все элементы узла крепятся с помощью двух дюймовых клапанов, что позволяет установить элементы под любым углом. А чтобы не перегибать котел и дать барде без остатка слиться дно внутреннего куба вварено под углом (скошено). Также во внутренний куб можно установить фальшдно.

Контроль температуры в рубашке осуществляется встроенным биметаллическим термометром.

Для контроля температуры внутреннего куба вмонтирован штуцер под термометр.

Два крана для воды

• Верхний кран для подачи воды в рубашку. Предназначен для подачи воды в охлаждение.

• Нижний кран выполняет двойную функцию:

1. контроль уровня воды при затирке или дистилляции, чтобы мы нагревали внутренний куб не водой, а паром;
2. слив воды во время охлаждения.

Нагрев происходит с помощью ТЭНа

• Первый ТЭН устанавливается во внешнюю емкость

• По желанию можно установить второй ТЭН непосредственно в малую емкость.

• Полностью съемная крышка усилена ребрами жесткости. Крепится к кубу с помощью силиконовых уплотнителей и хомута по принципу клампа.

Оснастка крышки

• Обзорный люк, предназначенный для визуального контроля, а также для внесения необходимых веществ (ферментов, хмеля, пеногасителей и прочее).

• Моющая головка с муфтой подачи раствора для дезинфекции, ведь чистота это залог успеха вашего труда.

• Центральная муфта на 2 дюйма для установки мешалки.

• Муфты для колонн: на 2 или 3 дюйма.

Пароводяной котел - это универсальный куб, предназначенный для работы с густым суслом. Его эффективно можно использовать как для перегонки браг с ягодой, зерном или даже мукой, так и для пивоварения.
Главные преимущества

• Полностью исключает подгорание, ведь нагревается паром.

• Ускоряет нагрев, поскольку внутренний куб греется не только снизу, а по всей плоскости конструкции.

• Дает возможность использовать несколько колонн одновременно.

Комплектация пароводяного котла

• Емкость ПВК со съёмной крышкой - 1 шт;

• Кран 1/2 латунь - 3 шт;

• Обратный клапан 1/2  - 2 шт;

• Манометр - 1 шт;

• Биметаллический термометр  - 1 шт;

• Клапан безопасности 1 атм - 1 шт;

• Мешалка с электроприводом - 1 шт;

• Кран 2" поворотный нерж - 1 шт;

• Хомут 2" - 7 шт;

• Силиконовая прокладка 2" кламп - 7 шт;

• Заглушки клампа 2" - 2 шт;

• Хомут 3" - 1 шт;

• Силиконовая прокладка 3" - 1 шт;

• Заглушка 3" кламп - 1 шт;

• Отвод 90 кламп - 1 шт;

• Фиксатор СПН - 1 шт;

• Фильтрационный сеточки - 3 шт;

• Базука 30 см - 1 шт;

• Заглушка 1/2 с муфтой - 1 шт;

• Насос циркуляционный - 1 шт;

• Моющая головка 1/2 - 1 шт;

• Штуцер елочка 10 мм 1/2 нерж - 1 шт;

• Футорка 1/2-1/2 - 3 шт;

• Блок управление ПВК - 1 шт;

• Фальш дно - 1 шт;

• ТЭН 3кВт - 2 шт;

• Силиконовая прокладка под крышку емкости - 1 шт;

• Колесики поворотные с функцией "стоп" - 2 шт;

• Колесики поворотные - 1 шт;

• Термометр с выносным щупом - 1 шт;

• Хомут ДН 20 - 1 шт;

• Фумлента  - 1 шт;

• Инструкция - 1 шт.

Комплектация может быть изменена производителем.