Набор специй Hot Rod для настойки Абсент

Набор специй Hot Rod для настойки Абсент

Абсент, приготовленный в домашних условиях, намного качественнее и вкуснее, чем коммерческий напиток. А к тому же, это вероятно единственный способ попробовать именно тот напиток, которым в свое время наслаждался Ван Гог, Пикассо или Мопассан.

Компания Hot Rod с особой тщательностью выбирает ингредиенты, особенно полынь, благодаря чему абсент будет содержать нужное количество туйона и других эфирных масел, которые уже давным-давно не содержит "промышленный" абсент.

Рецепт настойки Абсент

1. Содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 2 литра.
2. Настоять в темном месте 15 дней, периодически встряхивая.
3. Добавить 3600 мл воды и перегнать вместе с травами до получения 1800 мл дистиллята.
4. В полученный дистиллят добавить оставшиеся травы из пакетика, настоять 3 дня и отфильтровать.
5. Довести до 70% или разбавить на свое усмотрение. Дать отдохнуть 7-14 дней.

Состав: полынь горькая, иссоп, солодка, фенхель, мята, мелисса, кориандр