Коптильня с термометром Browin

Коптильня з термометром Browin

Маленькая коптильня из высококачественной нержавеющей стали для копчения рыбы, цыплят и мяса. Работает на гелевом топливе, денатурированном спирте или керосине на двух горелках. 

Коптильня снабжена термометром, который позволяет контролировать температуру в течение всего процесса копчения, без необходимости в дополнительном оборудовании. 

Две горелки, работающие на гелевом топливе, позволяют курить без доступа к газу и электричеству. Копчение предполагает нагрев древесной щепы, помещенной снизу коптильни, в результате чего образуется дым. 

Лишний жир, образующийся при копчении, стекает на специальный поддон для жира, поэтому он не пригорает и вся коптильня практически не образует дыма. При этом лоток гарантирует, что топливо не соприкасается с копченой пищей. Специальные горелки имеют регулировку пламени, что позволяет увеличивать или уменьшать температуру в коптильной камере. Прикрепленный к коптильне термометр позволяет контролировать температуру и поддерживать ее на оптимальном уровне. Ваши любимые блюда будут ароматными и вкусными.

Размеры коптильни:

• глубина: 26,5 см,

• длина без ручек: 42,2 см.

• ширина: 27,4 см

• вес: 3192 кг

• высота: 21 см

Комплектация:

• противень;
• нижняя и верхняя решетки;
• поддон для жира;
• металлическая защита;
• крышка со встроенным термометром (0°C -100°C); 
• две металлические горелки с регулируемым пламенем; 
• металлические ручки.

Комплектация может быть изменена производителем.