Хмель Султана (Sultana) α-12-15%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Sultana - очередная супер новинка от HopSteiner: экспериментальный сорт хмеля Sultana (ранее известный под кодовым именем X06277), который теперь коммерчески доступен пивоварам. Популярность хмеля Sultana проистекает из его мощного аромата и вкусового профиля.

Свойства:

Популярность Sultana обусловлена его огромным ароматом и вкусовым профилем, поскольку в нем проявляются насыщенные фруктовые ноты спелого ананаса, яркие цитрусовые и тонкий намек на сосну. Если вы когда-нибудь открывали банку со свежими ананасовыми кусочками, вы можете догадаться, каков аромат Sultana.

Использование:

Применяют в таких стилях как, American Pale Ale, IPA.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.