Хмель Калиста (СаІІіѕта), α-3,9%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Калиста (Callista) - это относительно новый сорт хмеля, который был выпущен в Германии в 2010 году. Он получил свое имя в честь греческой богини Каллисто, которая была архетипом красоты и чистоты.

Свойства:

Хмель Калиста имеет достаточно высокое содержание альфа-кислот (около 7-10%) и низкое содержание бета-кислот (около 3-5%). Он имеет свежий, фруктовый аромат с нотками лайма, лимона и черной смородины.

Использование:

Прекрасно подходит для всех стилей пива.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.