Декстроза-глюкоза, 1 кг

Декстроза-глюкоза, 1 кг

1032
В наличии
100,00 ₴

Декстроза-глюкоза - это хорошая замена обычному сахару в любом рецепте крепких напитков. Просто замените необходимый по рецепту белый или коричневый сахар, в пропорции 1:1,2 на декстрозу-глюкозу.

купить в 1 клик

 

Декстроза-глюкоза (виноградный сахар), 1 кг

Декстроза-глюкоза - это хорошая замена обычному сахару в любом рецепте крепких напитков. Просто замените необходимый по рецепту белый или коричневый сахар, в пропорции 1:1,2 на декстрозу-глюкозу.

Опытные винокуры советуют использовать декстрозу-глюкозу вместо сахара или фруктозы. Применение обычного сахара не лучшим образом сказывается на вкусе готового напитка, делает его невыразительным, с насыщенным спиртовым привкусом. Использование декстрозы-глюкозы обеспечит вашему напитку чистое сбраживание и более чистый и мягкий вкус. Может также использоваться в виноделии, пивоварении, как альтернатива сахару.

Поскольку глюкоза слабо сладкая, готовность браги на вкус вряд ли может быть определена. Поэтому советуем купить сахаромер, чтобы контролировать процесс по плотности.

Упаковка: zip lock пакет.

Применения глюкозы-декстрозы:

• в пищевой промышленности, как заменитель сахарозы;
• в кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий;
• в хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и хороший вкус изделиям, замедляет зачерствение;
• в производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его твердость;
• в производстве крепких напитков, пива, фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, поскольку глюкоза не маскирует аромата и вкуса

Страна производитель
Китай
Вес
1 кг
Тип
Декстроза, глюкоза, фруктоза
No reviews

Покупатели этого товара так же приобрели:

Товар добавлен для сравнения.