Турбо дрожжи Hot Rod Fruit на 25 л, 60 г

Турбо дрожжи Hot Rod Fruit на 25 л

Первые профессиональные украинские турбо дрожжи Hot Rod Fruit на 25 л для фруктовых основ.

Преимущества дрожжей:

• Имеют отличный органолептический профиль.
• Прекрасно осветляются после ферментации.
• Не образуют пену при производстве.
• Сделаны в Украине.

Способ применения:

1.С фруктами

1. Налейте в емкость 25 л фруктового затора с температурой 25-30 °С.
2. Всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
3. Оставьте ферментировать при температуре от 20 до 30 °С на 4-5 дней.

Идеальная t ферментации - 25 °С. Максимальная t - 35 °С.

2.На фруктовом соке 

1. Налейте в емкость 25 л фруктового сока с температурой 25-30 °С.
2. Всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
3. Оставьте ферментировать при температуре от 20 до 30 °С на 4-7 дней.

Идеальная t ферментации - 25 °С. Максимальная t - 35 °С.

В зависимости от кислотности сока ферментация может идти немного дольше.