Угольная колонна Смакуй

Угольная колонна Смакуй

Миниатюрная, но эффективная угольная колонна для очистки дистиллята используется в тех случаях, когда необходимо «подправить» органолептические свойства продукта. Это особенно актуально для владельцев аппаратов с низкой разделительной способностью, которые сомневаются в качестве изготавливаемого напитка.

Очистка дистиллята с использованием угольной колонны

Лучше всего описываемому процессу подвергать сахарные дистилляты, ведь из фруктовых и зерновых дистиллятов помимо опасных примесей уголь удаляет и благородные ароматы.

При удалении выраженного запаха сивушных масел с помощью угольной колонны задействуют два вида активированного угля – кокосовый и березовый. Оба варианта хорошо справляются с поставленной задачей, но отличаются по необходимому количеству.

Кокосовый уголь имеет в два раза больше пор, чем березовый, поэтому его требуется меньше, но и стоит он дороже.

Конструкция угольной колонны

1. Внизу конструкции размещается тренога – металлическая подставка, которая удерживает устройство строго вертикально. Ее расположение продумано так, чтобы купленная угольная колонна для очистки удерживалась на трехлитровой банке.
2. Дно оснащено штуцером – выходом под силиконовую трубку.
3. Верхняя часть завершается съемной крышкой без резьбы. На ней расположено унифицированное отверстие под отборный шланг аппарата. Такая конструкция позволяет использовать колонну как во время, так и после перегонки.

Основные характеристики:

1. Изготовленная из нержавеющей стали марки AISI 304.
2. Высота колоны - 28 см.