Турбо-дрожжи Coobra Rum Yeast, 72 г
Coobra Rum Yeast - упаковка на 25 л напитка, толерантность до 15%. Предназначен для ферментации на основе чистой патоки или патоки и глюкозы. В домашних условиях используют для производства ароматного рома.
Применение
- Разогреть 3-5 литров воды.
- Когда вода закипит, добавьте 4,5 кг глюкозы и 2 кг патоки.
- Выключите огонь и тщательно перемешайте до полного растворения ингредиентов.
- Налейте раствор в емкость для ферментации и добавьте холодную воду до объема 25 литров.
- Вы можете добавить активированный уголь в жидкость, что уменьшит нежелательные побочные продукты ферментации, которые отрицательно скажутся на вкусе и запахе напитка.
- Когда заданная температура достигнет 22-28 ° C, добавьте содержимое пакета с дрожжами.
- Ферментация - это турбулентный процесс, поэтому свободно закрывайте крышку и не используйте пробирку для брожения.
При 22-28 °C процесс ферментации должен прекратиться примерно через 7 дней.
Состав
Сухие дрожжи, универсальная питательная основа, ферменты, средство способствующее уменьшению пенообразования, витамины и микроэлементы.
