Пивные дрожжи Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey

Умеренно устойчивые к алкоголю с меньшим количеством фенолов, чем у бельгийского эля, эти дрожжи исключительно фруктовые, с чрезвычайно сложными эфирами и обладают высокой флокулянтностью.

Ароматические характеристики:

Этот штамм создает фантастический фруктовый аромат, идеально сочетающийся с легкими пряностями и эфирами, что придает пиву сложный, пряный, эфирный и фенольный аромат.

Вкусовые характеристики:

Бельийские виды пива, сброженные этими дрожжами, получаются фенольными и сухими. Фруктовые и очень сложные эфирные характеристики также будут на первом плане. Все это создает прекрасное сочетание пряности, фруктовой эфирности и согревающей алкогольности.

Способ применения:

1. Высыпать содержимое непосредственно на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментируйте при температуре 18 - 25ºC для достижения наилучших результатов.

Подходит для бельгийских светлых элей и аббатских элей.