Пивные дрожжи Mangrove Jack's M66 HopHead Ale

Смесь дрожжей и ферментов, усиливающая ароматические и сложные эфиры, идеально подходит для New England, мутных и фруктовых IPA. Некоторые ферменты улучшают аромат и вкус поздних добавок хмеля и фруктов.

Технические характеристики

Ароматические характеристики:

Ароматика при добавлении сухого охмеления сравнима с ароматами добавления фруктов на вторичное брожение. Очень хорошо сбалансированы эфиры этого штамма с характером хмелей из нового мира.

Вкусовые характеристики:

Эти дрожжи сбраживают чисто, относительно нетрально, с умеренным, хорошо сбалансированным эфирным профилем, добавляя утонченную изысканность. Пиво, сброженное на этих дрожжах, имеет умеренно сухое тело, сохраняя богатый вкус, но при этом, чтобы оно не было слишком пустым.

Способ применения:

1. Высыпать содержимое непосредственно на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментируйте при температуре 18 - 22ºC для достижения наилучших результатов.

Подходит для New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale/