Пивные дрожжи Mangrove Jack's M36 Liberty Bell

Элевые дрожжи верхнего брожения, подходящие для широкого спектра хмелевых и характерных сортов пива. Этот штамм производит легкие, нежные фруктовые эфиры и способствует развитию солодового характера. 

Ароматические характеристики:

Можно ожидать грушевые, возможно клубничные ароматы или нотки киви. Чистые, изысканные солодовые и хмелевые ароматы останутся и после брожения. Если хмелевые и/или солодовые ароматы будут ярком выражены в пиве, ароматические характеристики штамма отойдут на второй план.

Вкусовые характеристики:

Дрожжи создают чистый вкусовой профиль, в основном, нейтральный и гладкий, оставляют пиво умеренно сухим, но при этом оставляют тело пива. Шелковистая, гладковатая текстура, средне-легкое ощущение во рту, фоновая кислинка и, в основном нейтральный вкус. Благодаря создаваемой ароматике, этот штамм может стать идеальным вариантом для широкого спектра элей.

Способ применения:

1. Насыпьте непосредственно на 23 л сусла.
2. Для достижения наилучших результатов брожение следует проводить при температуре 18-23ºС.

Подходит для английского и американского светлых элей, особых биттеров, золотых элей и др.