Пивные дрожжи Mangrove Jack's M29 French Saison

Дрожжи French Saison - это исключительные элевые дрожжи верхового брожения с высокой степенью аттенюации, которые создают характерное пиво с пряными, фруктовыми и перечными нотками. Идеально подходит для брожения пива в деревенском стиле.

Ароматические характеристики:

Штамм French Saison привносит всю необходимую изысканность и сложность классического сэйзона в домашнее и минипивоваренное пиво. Здесь преобладают пряные и перечные нотки, сквозь которые пробиваются фруктовые полутона.

Вкусовые характеристики:

Очень своеобразный дрожжевой штамм. Пиво на нем будет сухим, зачастую с кислинкой и перечными нотками, что сделает его более питким при повышенны уровнях алкоголя. Более крепкое пиво может получить больше эфиров и согревающие алкогольные нотки.

Способ применения:

1. Высыпать содержимое непосредственно на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментируйте при температуре 26 - 32ºC для достижения наилучших результатов.

Подходит для производства сезонного и деревенского пива крепостью до 14%.